Connect Gujarat
સમાચાર

પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ચુરમાના લાડુ

પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ચુરમાના લાડુ
X

- 2 કપ ઘઉંનો કરકરો લોટ

- 4 ચમચી સોજી

- દોઢ કપ દૂધ

- ½ કપ દળેલી ખાંડ

- ¼ ચમચી ઇલાયચી

- 1 કપ ખસખસ

- ½ કપ ઘી

ચુરમાના લાડુ બનાવવાની રીત

- ઘઉંનો કરકરો લોટ અને સોજીને ભેગા કરી તેમાં ઘી ઉમેરીને સારી રીતે ભેળવી દો.

- તેમાં જરૂરિયાત મુજબ દૂધ નાંખી કણક બાંધવો.

- કણકમાંથી નાના લાડુ બનાવી ઘીમાં સોનેરી રંગના તળી લેવા.

- ત્યારબાદ તેનો ભૂકો કરી ચાળણીથી ચાળી લેવુ.

- ચાળી લીધા બાદ દળેલી ખાંડ અને ઇલાયચી ભેળવી નાના-નાના લાડુ વાળવા.

- આ રીતે બધા લાડુ વાળી તેને ખસખસ અને બદામ-પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરવા.

Next Story