રોજ સવારે પલાળેલી બદામ ખાઓ, થોડા દિવસોમાં જ દેખાશે આવા અદ્ભુત ફાયદા

સારા સ્વાસ્થ્યની ખાતરી કરવા માટે, દરેકને નિયમિતપણે પૌષ્ટિક વસ્તુઓનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આમાં, અખરોટ એટલે કે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવું તમારા માટે વિશેષ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અભ્યાસમાં દરરોજ બદામ ખાવાને વિશેષ ફાયદાકારક જણાવવામાં આવ્યું છે, તેમાં પલાળેલી બદામનું સેવન કરવાથી પણ તેના ફાયદા અનેકગણો વધી જાય છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે બદામ આંખો, મગજ અને શરીરના અન્ય ઘણા કાર્યોને લાભ આપે છે, પરંતુ પલાળેલી બદામ વાસ્તવમાં આપણા શરીરની પ્રણાલીઓને બમણું પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોના મતે દરરોજ સવારે ખાલી પેટે પલાળેલી બદામ ખાવાથી માત્ર મગજ જ તેજ નથી, પરંતુ શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અદ્ભુત ફાયદા થઈ શકે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે પલાળેલી બદામ પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવાથી લઈને કેન્સર પેદા કરતા એજન્ટો સામે લડવા સુધીના ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. પલાળેલી બદામના બીજા પણ ઘણા ફાયદા છે, ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ. મગજને તેજ બનાવવા માટે બદામનો ઉપયોગ વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં બદામ એલ-કાર્નેટીનનો સારો સ્ત્રોત છે જે મગજના નવા કોષોને પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, બદામ પણ ફેનીલાલેનાઇનથી સમૃદ્ધ છે જે મેમરી અને એકંદર જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારવા માટે જાણીતી છે.

આ ડ્રાયફ્રૂટમાં વિટામિન-ઈ અને બી6 હોય છે, જે મગજના કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. પલાળેલી બદામ આ ગુણધર્મોને વધારે છે, સાથે સાથે શરીરને પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે. સારી પાચનક્રિયા માટે પલાળેલી બદામનું સેવન તમારા માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. પલાળેલી બદામ ખાવાથી પાચનક્રિયા સરળ બને છે. પલાળેલી બદામ લિપિડ-બ્રેકિંગ એન્ઝાઇમ, લિપેઝ મુક્ત કરે છે જે ખોરાકમાં હાજર ચરબી પર કાર્ય કરવા માટે જાણીતું છે. આ રીતે તેનું સેવન શરીરની પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, વધુ માત્રામાં બદામનું સેવન કરવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ વધી શકે છે. ડોકટરો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. આ માટે લીસ્ટમાં પલાળેલી બદામ નાખો. આ એટલા માટે છે કારણ કે બદામ ફોલેટનો સારો સ્ત્રોત છે જે કુદરતી લીવરને પ્રોત્સાહન આપતા હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે. આ સિવાય બદામ બાળકોમાં જન્મજાત હૃદયની ખામી અને ન્યુરલ ટ્યુબ સંબંધિત જોખમોને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. કાચી બદામને ફોલેટનો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે પલાળવામાં આવે છે ત્યારે તેની પોષક તત્ત્વો શોષવાની શક્તિ વધે છે.