Connect Gujarat
વાનગીઓ 

ચિકનને મશરૂમ્સ મિક્સ કરીને ચિકન સ્વાદિષ્ટ વાનગી, સ્વાદ હશે અદ્ભુત

જો તમે આ વીકેન્ડમાં બહાર ખાવાના મૂડમાં છો. તો આ રેસીપી ટ્રાય કરો. રેસ્ટોરન્ટ ફૂડ પણ ભૂલી જાઓ. ચિકન પ્રેમીઓ વિવિધ પ્રકારની નવી વાનગીઓ અજમાવતા હોય છે.

ચિકનને મશરૂમ્સ મિક્સ કરીને ચિકન સ્વાદિષ્ટ વાનગી, સ્વાદ હશે અદ્ભુત
X

જો તમે આ વીકેન્ડમાં બહાર ખાવાના મૂડમાં છો. તો આ રેસીપી ટ્રાય કરો. રેસ્ટોરન્ટ ફૂડ પણ ભૂલી જાઓ. ચિકન પ્રેમીઓ વિવિધ પ્રકારની નવી વાનગીઓ અજમાવતા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, મશરૂમ ચિકનની આ વાનગી ચોક્કસપણે પસંદ આવશે. ચિકન અને મશરૂમ્સ પર મસાલાનું કોટિંગ તેના સ્વાદને વધારે છે. તો ચાલો જાણીએ શું છે મશરૂમ ચિકન મસાલાની રેસિપી.

ચિકન મશરૂમ મસાલા માટેની સામગ્રી

ચિકન 500 ગ્રામ, મશરૂમ 250 ગ્રામ, તમાલપત્ર, એલચી, કાળા મરી, તજ, ધાણા પાવડર એક ચમચી, જીરું પાવડર એક ચમચી, આદુ-લસણની પેસ્ટ એક ચમચી, હળદર અડધી ચમચી, લાલ મરચું પાવડર એક ચમચી, ડુંગળી બે ચમચી. ટામેટા, બે પેસ્ટ બનાવો, લીલા મરચા, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, રાંધવા માટે તેલ.

ચિકન મશરૂમ મસાલા રેસીપી

સૌપ્રથમ ચિકનને ધોઈને રાંધવા માટે તૈયાર કરો. મશરૂમ્સ પણ ધોઈ લો અને દાંડીઓ દૂર કરો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેલમાં ચિકનને તળી લો. બીજા પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. સહેજ કાચી પડી જાય પછી તેમાં ટામેટાની પ્યુરી અથવા પેસ્ટ નાખીને ફ્રાય કરો. ટામેટાં બફાઈ જાય એટલે તેમાં બધો જ ગરમ મસાલો, ખાડીના પાન નાખો. તજ, લવિંગ, કાળા મરી ઉમેરો. હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને જીરું પાવડર પણ ઉમેરો. આ બધા મસાલાને સારી રીતે તળી લો. જ્યારે તે તેલ છોડવાનું શરૂ કરે, ત્યારે તેમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો. જ્યારે મશરૂમ્સ રાંધવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે મીઠું ઉમેરો. તળેલું ચિકન પણ ઉમેરો. પાણી ઉમેર્યા પછી, ઢાંકીને લગભગ 20 મિનિટ પકાવો. જ્યારે તે રંધાઈ જાય અને બધા મસાલા એક જ એસેન્સ બની જાય તો ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ સ્પાઈસી ચિકન મશરૂમ મસાલો. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો

Next Story
Share it