ચા સાથે બનાવો બટાકાની ક્રિસ્પી રિંગ્સ, બાળકોને પણ ગમશે

જો બાળક બહારનો ખોરાક માંગતા હોય તો તેમને ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ખોરાક બનાવી આપો. જેથી બહારના ખોરાકની તેમની તૃષ્ણા ઓછી થઈ શકે. તે જ સમયે, અચાનક મહેમાનોના આગમન પછી, તેમને ચા સાથે શું આપવું તે સમજાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે બટાકાની ક્રિસ્પી રિંગ્સ તૈયાર કરી શકો છો. તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને પળવારમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તમે તેને સાંજના નાસ્તામાં પણ બનાવી શકો છો. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે તેને બનાવવા માટે ખાસ મહેનતની પણ જરૂર નથી. તો ચાલો જાણીએ શું છે પોટેટો રિંગ્સની રેસિપી.

પોટેટો રિંગ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી :

બટાકા ત્રણથી ચાર, કોર્નફ્લોર સોજી કપ, જીરું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, હળદર ટીસ્પૂન, કાળું મીઠું ચમચી, તેલ, મીઠું સ્વાદ મુજબ.

બટાકાની રીંગ કેવી રીતે બનાવવી

બટાકાની રીંગ બનાવવા માટે પહેલા બટાકાને બાફી લો. આ બટાકાને બાફીને છોલી લો. પછી એક બાઉલમાં છાલ કાઢીને આ બટાકાને મેશ કરી લો. હવે છૂંદેલા બટાકાની ઉપર કોર્નફ્લોર ભભરાવો. સાથે જ તેમાં કાળા મરી પાવડર, જીરું પાવડર, કાળું મીઠું, હળદર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. છૂંદેલા બટાકામાં બધી સામગ્રી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. બટાકાની રીંગ બનાવવા માટે, બટાકાને સપાટ જગ્યા પર ફેલાવો. આ મિશ્રણને હાથ વડે દબાવીને ફેલાવો. જ્યારે તેઓ ફેલાય છે, ત્યારે તેમને યોગ્ય કદ આપવા માટે ઢાંકણની મદદથી કાપો. ગોળ રીંગ કાપવા માટે બે ઢાંકણા લો. જે એકબીજા કરતા થોડા નાના હોય છે. સૌપ્રથમ એક મોટું ઢાંકણું મુકો અને વર્તુળને યોગ્ય માપમાં કાપો. પછી બીજા નાના ઢાંકણાની મદદથી તે યોગ્ય કદના વર્તુળને કાપો. પછી અંદરનો મોટો ભાગ કાઢી લો. આમ કરવાથી માત્ર ગોળ રિંગ રહી જશે. એ જ રીતે બટાકાની બધી રિંગ કાપીને રાખો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે બટાકાની બધી રિંગ નાખીને ડીપ ફ્રાય કરો. તેમને રસોડાના ટુવાલ પર બહાર કાઢો અને ગરમ પ્લેટમાં સર્વ કરો.