નાસ્તામાં તૈયાર કરવા માટે આ પાંચ પ્રકારના પરાઠા પરફેક્ટ છે, ઝટપટ જાણી લો રેસેપી

પરાઠા નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ ડીશ છે. જે ડિનરથી લઈને લંચ સુધી ખાઈ શકાય છે. સ્ટફ્ડ પરાઠા મોટાભાગના લોકોને પસંદ આવે છે. જેને દહીં અને ચટણી તેમજ અથાણા સાથે ખાઈ શકાય છે. આવી પાંચ સ્ટફ્ડ પરાઠા વાનગીઓ જે તમે લંચ, ડિનર અને નાસ્તામાં સરળતાથી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આ પરાઠાની રેસિપી.

આલુ પરાઠા

બાફેલા બટેટાને મેશ કરીને પરાઠા ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે. બાફેલા બટાકામાં ડુંગળી, ટામેટાં, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા અને મસાલા જેવા કાચા શાકભાજી ઉમેરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરી શકાય છે. તે જ સમયે, બટાકાને મેશ કરો અને જીરું, સરસવ અને લીલા મરચાં ઉમેરીને ફ્રાય કરો. સોફ્ટ કણકના બોલ બનાવીને આ સ્ટફિંગ બનાવો, તેમાં ભરો અને ગોલ્ડન પરાઠા સેકવો. આ આલુના પરાઠા દહીંની સાથે સાથે ચટણી સાથે ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ચિલી ગાર્લિક પરાઠા

જો તમે પંજાબી સ્ટાઈલમાં સ્ટફ્ડ પરાઠા બનાવવા માંગો છો, તો ચિલી ગાર્લિક પરાઠાની રેસીપી બેસ્ટ છે. તેને બનાવવા માટે લસણની લવિંગને છોલીને બરછટ પીસી લો. હવે આ બરછટ લસણમાં લીલું મરચું અને મીઠું ઉમેરીને ફરી એકવાર બરછટ પીસી લો. આ સ્ટફિંગ ભરવા માટે નરમ લોટ બાંધો. એક ચમચી સ્ટફિંગ ભરો અને પરાઠાને ગોલ્ડન બેક કરો.

મૂળાના પરોઠા

મૂળાના પરાઠા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેને બનાવવા માટે, મૂળાને છીણી લો અને તેનું પાણી અલગ કરો. ત્યાર બાદ છીણેલા મૂળામાં મીઠું, કેરમ સીડ્સ, લીંબુનો રસ, લીલા ધાણા અને લીલા મરચાંને બારીક સમારેલા ઉમેરો. હવે સોફ્ટ કણકના બોલ બનાવીને સ્ટફિંગ ભરો. આ પરાઠાને બેક કરો અને રાયતા અથવા ફુદીનો અને દહીંની ચટણી સાથે સર્વ કરો.

કોબી પરાઠા

જો તમે ઈચ્છો તો શિયાળાની ઋતુમાં કોબીના પરાઠા બનાવીને પણ અજમાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, કોબીને છીણી લો અને તેના બારીક ટુકડા કરો. આ કોબીને તેલમાં જીરું, હિંગ અને લસણ, આદુ નાખીને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે સાંતળો. હવે સોફ્ટ કણકના બોલ બનાવીને આ સ્ટફિંગ ભરો. તેને ગોલ્ડન બેક કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.