ચણાના લોટમાંથી બનેલો આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ચાના સમય માટે છે યોગ્ય

બેસન એક એવો ઘટક છે જેમાંથી આપણે ઘણા નાસ્તા તૈયાર કરી શકીએ છીએ. મીઠી થી ખારી વસ્તુઓ બનાવવા માટે ચણાના લોટની મદદ લઈ શકાય છે. જો તમારા રસોડામાં ચણાનો લોટ રાખવામાં આવે તો તે ખાવાથી લઈને નાસ્તાની વાનગી તૈયાર થઈ શકે છે. આજે અમે ચણાના લોટમાંથી બનેલા ત્રણ નાસ્તાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. ઉપરાંત, તે ચાના સમય માટે એક સંપૂર્ણ નાસ્તો છે. આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણો શું છે સ્નેક્સની રેસિપી.

બેસન મસાલેદાર મથરી :

મથરી સામાન્ય રીતે મેંદામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ વખતે અમે તેમાં ચણાના લોટનો ટ્વિસ્ટ લઈને આવ્યા છીએ. તેને બનાવવા માટે તમારે બે કપ ચણાનો લોટ, બે કપ લોટ, હિંગ, જીરું, હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, લાલ મરચાંનો પાવડર, કેરમ સીડ્સ, મોયન માટે તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું જોઈશે.

રેસીપી :

મથરી બનાવવા માટે એક બાઉલમાં તમામ હેતુનો લોટ, મીઠું, કેરમ સીડ્સ અને થોડું તેલ મિક્સ કરો. પછી આ લોટમાં પાણી ઉમેરીને કઠણ લોટ બાંધો. આ લોટને 15 મિનિટ રહેવા દો. બીજા બાઉલમાં ચણાનો લોટ, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, ધાણા પાવડર, હિંગ, ગરમ મસાલો, જીરું અને થોડું તેલ નાખીને મિક્સ કરો. આ લોટમાં પાણી ઉમેરો અને સખત લોટ બાંધો. 15 મિનિટ પછી, મેંદા અને ચણાનો લોટ મિક્સ કરીને લોટને ચાર ભાગમાં વહેંચો. મેડાનો કણક બનાવીને પાથરી લો.

એ જ રીતે ચણાના લોટના લોટને પાથરી લો. ત્યાર બાદ બંનેને એકની ઉપર મૂકીને એકસાથે રોલ કરો. પછી તેને રોલ કરો. હવે છરીની મદદથી અડધા ઈંચ જાડા ટુકડાને કાપી લો. હવે આ ગોળ ટુકડાને હાથની મદદથી દબાવો અને હળવા હાથે રોલ કરો. પછી કાંટાની મદદથી આ મથરી પર કાણું પાડો. જેથી તે ક્રિસ્પી બને. એ જ રીતે બધા લોટની માથરી તૈયાર કરો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ધીમે-ધીમે માથરી ઉમેરો. તેમને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. બસ તેને ઠંડુ કરો અને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો.