ફ્રેન્ડશીપ ડેના સ્પેશિયલ અવસર પર તમારા ખાસ મિત્રો માટે બનાવો ચોકલેટ, ખૂશ થઈ જશે તમારા મિત્રો.....

ચોકલેટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ હોવાને કારણે જ લોકપ્રિય નથી, પરંતુ તેની મીઠાશ સંબંધોમાં ‘માધુર્ય’ વધારવાનું પણ કામ કરે છે. ફ્રેન્ડશીપ ડેના ખાસ અવસર પર તમે તમારા મિત્રો માટે ઘરે ખાસ ચોકલેટ તૈયાર કરી શકો છો. ફ્રેન્ડશિપ ડે દર વર્ષે ઓગસ્ટના પહેલા રવિવારે ઉજવવામાં આવે છે. આ વખતે આ દિવસ 6 ઓગસ્ટ એટલે કે આજે ઉજવવામાં આવી રહ્યો છે. જો તમે તમારા મિત્રોને ઘરે આમંત્રિત કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેમના માટે હોમમેઇડ ચોકલેટ બનાવવી એ એક સારો વિકલ્પ છે. દરેક વ્યક્તિએ બજારમાંથી ઘણી બધી ચોકલેટ ખાધી હશે, પરંતુ જ્યારે તમારા મિત્રો માટે કંઈક અલગ કરવાની વાત આવે છે, તો પછી ઘરે બનાવેલી ચોકલેટથી વધુ સારું શું હોઈ શકે. હોમમેઇડ ચોકલેટની દરેક બાઈટ સાથે, તમે તમારા મિત્રતાના સંબંધોની મીઠાશમાં વધારો અનુભવશો.

ચોકલેટ બનાવવાની સામગ્રી:-

§ કોકો પાઉડર – 1 કપ

§ દૂધનો પાવડર – 1/2 કપ

§ વેનીલા એસેન્સ – 1 ટીસ્પૂન

§ કોકો બટર – 1 કપ

§ ખાંડ પાવડર – સ્વાદ અનુસાર

ચોકલેટ બનાવવાની રેસીપી

· હોમમેઇડ ચોકલેટ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક વાસણ લો અને તેને ગેસ પર મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરવા મૂકો. આ પછી કોકો બટર ઉમેરો.

· થોડા સમય પછી, જ્યારે કોકો બટર પીગળી જાય અને ગરમ થઈ જાય, ત્યારે સ્વાદ અનુસાર ખાંડનો પાવડર ઉમેરો અને ચમચીની મદદથી તેને મિક્સ કરો. થોડો સમય રાંધ્યા પછી, ખાંડનો પાવડર માખણ સાથે એકરૂપ થઈ જશે.

· જ્યારે ખાંડ અને માખણ એકરૂપ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં કોકો પાવડર અને મિલ્ક પાવડર ઉમેરો અને ચમચા વડે બંનેને મિક્સ કરો અને થોડો વધુ સમય પાકવા દો.

· મિશ્રણને હલાવતી વખતે તેમાં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. હવે ગેસ બંધ કરો અને મિશ્રણને ત્યાં સુધી હલાવતા રહો જ્યાં સુધી પેસ્ટ સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ ન થઈ જાય.

· આ પછી એક ચોકલેટ મોલ્ડ લો અને તેમાં તૈયાર કરેલુ ચોકલેટનું મિશ્રણ ઉમેરો. ચોકલેટના મોલ્ડમાં ચોકલેટનું મિશ્રણ ભર્યા પછી, મોલ્ડને હળવા હાથે બે કે ત્રણ વાર ટેપ કરો, જેથી મિશ્રણમાં રહેલી હવા બહાર નીકળી જાય અને સારી રીતે સેટ થઈ જાય.

· હવે ચોકલેટના મોલ્ડને 2-3 કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખો, જેથી ચોકલેટ સારી રીતે સેટ થઈ શકે. જ્યારે ચોકલેટ સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો. મિત્રો માટે ખાસ ઘરે બનાવેલી ચોકલેટ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.