/connect-gujarat/media/media_files/2025/09/12/health-2025-09-12-17-33-25.jpg)
દૂધમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન હોય છે. તો સફરજન ફાઇબર, વિટામિન સી અને એન્ટીઓકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે.
દૂધ અને ફળ બંને ચીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દૂધમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તો સફરજન ફાઇબર, વિટામિન સી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. દૂધ અને સફરજન બંને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, પરંતુ ઘણીવાર પ્રશ્ન એ ઉભો થાય છે કે શું દૂધ અને સફરજન એક સાથે ખાઈ શકાય છે?
આયુર્વેદ અને પોષણ નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, દૂધ સાથે બધા ફળોને ભેળવવા શરીર માટે ફાયદાકારક નથી, કેટલાક ખોટા સંયોજનો પાચન સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને વેલનેસ એક્સપર્ટ વરુણ કાત્યાલે દૂધ અને સફરજનને એક સાથે ખાવાથી શરીર પર શું અસર થાય છે તે સમજાવ્યું. તેમને એક સાથે ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે અને શું નુકસાન થઈ શકે છે, જાણો ચાલીયે
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વરુણ કાત્યાલના જણાવ્યા અનુસાર, દૂધમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન હોય છે, જ્યારે સફરજન ફાઇબર, વિટામિન સી અને એન્ટી ઓકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે. આયુર્વેદમાં, દૂધ અને કેટલાક ફળોને વિષમ સંયોજનો તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા છે. આનો અર્થ એ છે કે જો તેમને એક સાથે ખાવામાં આવે છે, તો તે પાચનતંત્ર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.