શરીરના તમામ દુખાવા દૂર કરવા શિયાળામાં ખાઓ મેથી અને સૂકા આદુના લાડુ, જાણો રેસીપી

બીજું સ્ટેપ: એક પેનમાં ઘી રેડો, બદામ ઉમેરો અને તેને શેકો. મધ્યમ તાપ પર આંચ ચાલુ કરો અને બદામને હલાવતા રહો. હવે તે જ પેનમાં કાજુને હળવા હાથે શેકો. પછી અખરોટને શેકો. હવે ગુંદરને ધીમા તાપે તળો, સતત હલાવતા રહો. ગુંદરને સારી રીતે શેકો જેથી તે ચીકણું ના બને.

ત્રીજુ સ્ટેપ: બાકીના ઘીમાં પીસેલી મેથી ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો. જો ઘી ખૂબ ઓછું લાગે તો થોડું વધુ ઘી ઉમેરો અને મેથીને થોડું શેકો. મેથી શેકતી વખતે ઘી છૂટી જશે. સૂકા આદુનો પાવડર ઉમેરો અને મેથીને થોડું વધુ શેકો. મેથી કાઢી લીધા પછી તે જ પેનમાં લોટ અને ચણાનો લોટ મિક્સ કરો અને તેને શેકો. બાકીનું ઘી ઉમેરો. જો ઘી ઓછું લાગે તો 1-2 ચમચી વધુ ઉમેરો. લોટને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો અને કાઢી લો.

ચોથું સ્ટેપ: પેનમાં 1 ટેબલસ્પૂન ઘી ઉમેરો અને ગોળના ટુકડા ઉમેરો. ગોળ ઓગળવા માટે 1 ટેબલસ્પૂન પાણી ઉમેરો અને તે ઓગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. દરમિયાન બધા ડ્રાયફ્રુટ્સને મિક્સરમાં ઉમેરો અને તેને બરછટ પીસી લો. ગુંદરને બાઉલ વડે ક્રશ કરો, તેને થોડું દબાવીને. ગોળને થોડો બરછટ રાખો. ગોળ ફક્ત ઓગળવો જોઈએ વધુ રાંધવો નહીં. એકવાર ગોળ ઓગળી જાય પછી ગેસ બંધ કરો અને પછી બધું ગોળમાં મિક્સ કરો. થોડું ઠંડુ થાય પછી બધું હાથથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેના લાડુ બનાવો.

સ્વાદિષ્ટ મેથી અને સૂકા આદુના લાડુ તૈયાર છે. તમે શિયાળા દરમિયાન દરરોજ ખાઈ શકો છો. દૂધ સાથે દરરોજ ફક્ત એક લાડુ ખાવાથી શરીરના દુખાવા અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળશે. શિયાળા દરમિયાન શરીરને ગરમ રાખવા માટે આ લાડુ ખાવામાં આવે છે.