જો તમે કંઈક અલગ અને ટેસ્ટી ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો આ રીતે બનાવો "મેંગો ગોલગપ્પા"

ઉનાળાની ઋતુ આવતાં જ કેરીનું નામ દરેકના મનમાં ચોક્કસ આવી જાય છે. ભાગ્યે જ કોઈ વ્યક્તિ હશે જેને આ સિઝનમાં કેરી ખાવાનું પસંદ ન હોય. કેરીનું અથાણું હોય કે પાકી કેરી, તેને જોતાં જ લોકોની જીભ લપસી જાય છે. તમે પણ ઘણી રીતે કેરી ખાધી હશે, પરંતુ એક જાણીતા રસોઇયાએ કેરી ખાવાની નવી રીત શોધી કાઢી છે.

ખરેખર, તેણે હાલમાં જ તેના સોશિયલ મીડિયા એકાઉન્ટ પર મેંગો ગોલગપ્પાની રેસિપી શેર કરી છે. ગોલગપ્પા એક એવું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે તમને ભારતની દરેક ગલીમાં જોવા મળશે. તે સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેનું નામ પણ દરેક રાજ્યમાં અલગ-અલગ છે. જો તમે સાદા ગોલગપ્પા ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો આજે અમે તમને મેંગો ગોલગપ્પા બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું જેથી કરીને તમે પણ તમારા મહેમાનોને આ અનોખી વાનગી પીરસી શકો અને ખુશામત મેળવી શકો.

મેંગો ગોલગપ્પા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

1. 1 કાચી કેરીના ટુકડા
2. 2 પાકેલી કેરીના ટુકડા
3. એક લીલું મરચું
4. 30 ગ્રામ ફુદીનાના પાન
5. 45 ગ્રામ લીલા ધાણા
6. આદુનો ટુકડો
7. ઈચ્છા મુજબ ખાંડ
8. ઈચ્છા મુજબ બુંદી
9. સ્વાદ માટે મીઠું
10. મસાલા

બનાવવાની પદ્ધતિ

મેંગો ગોલપ્પા બનાવવા માટે પહેલા એક કાચી અને બે પાકી કેરીના નાના ટુકડા કરી લો. જો આપણે રસોઇયા વિશે વાત કરીએ, તો તેણે તેને બનાવવા માટે આલ્ફોન્સો કેરીનો ઉપયોગ કર્યો છે. જો તમે ઇચ્છો તો તમારી પસંદગી મુજબ કેરી પસંદ કરો. કેરીને બ્લેન્ડરમાં નાખ્યા બાદ તેમાં આદુ, એક લીલું મરચું, ફુદીનાના પાન, ધાણાજીરું, ખાંડ અને પાણી નાખીને પીસી લો.

જ્યારે તે બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યારે તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે ચાટ મસાલો અને તમારા સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. તેના પર બૂંદી અને સમારેલી કેરી નાખો. તમારું ગોલગપ્પા પાણી તૈયાર છે. આ સાથે તમે ગોલગપ્પા સર્વ કરી શકો છો. ગોલગપ્પાના આ વિવિધ સંસ્કરણને અજમાવીને તમારા અતિથિઓ ચોક્કસપણે તમારી પ્રશંસા કરશે.