ખાંડ વગર બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ લાડુ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે દવાથી ઓછા નથી

Advertisment

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હવે તમે ઘરે પણ ઓછા સમયમાં સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી લાડુ બનાવી શકો છો. આ લાડુ સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ માનવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીએ પોતાના આહારનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. કેટલીકવાર તેઓ મીઠાઈની ઇચ્છા રાખે છે. પરંતુ ખાંડના કારણે તે મીઠાઈ ખાઈ શકતો નથી અને પોતાના મનને સમજાવતો રહે છે. પરંતુ હવે દરેક ડાયાબિટીસના દર્દી આ સ્વાદિષ્ટ લાડુ ખાઈ શકે છે.

આજે અમે તમને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી લાડુની સરળ રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મીઠાઈ ખાવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમે કોઈપણ ચિંતા વગર આ લાડુ ખાઈ શકો છો. આ લાડુ સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ માનવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીના લાડુ બનાવવા માટે તમારે કેટલીક સામગ્રીની જરૂર પડશે. જેમ કે 1 કપ મગની દાળ, 1 કપ મેથીના દાણા, નાની વાટકી ગોળ, ઘી, એક કપ ડ્રાયફ્રૂટ્સ, એક ચમચી એલચી પાવડર અને એક ચપટી કેસર. આ બધી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને તમે સુગરના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ લાડુ બનાવી શકો છો.

લાડુ બનાવવા માટે તમારે એક રાત પહેલા મગની દાળ અને મેથીના દાણાને પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે. હવે મેથીના દાણા અને મગની દાળને મિક્સરમાં અલગ-અલગ પીસી લો. પછી એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં મગની દાળ અને મેથીના દાણા નાખીને શેકી લો.

હવે પીગળેલા ગોળમાં દાળ, મેથીના દાણા, ડ્રાયફ્રૂટ્સ, એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરો. હવે તમે આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગેસ બંધ કરો, પછી તેને એક પહોળા વાસણમાં કાઢી લો અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દો. થોડું ઠંડુ થાય એટલે હાથ વડે નાના લાડુ બનાવી લો.

મગની દાળમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ શુગર લેવલને ઘટાડે છે. તદુપરાંત, મેથીના દાણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાન નથી.

તે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ તૈયાર કરેલા લાડુને તમે એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં કંઈપણ નવું સામેલ કરતા પહેલા તેમના ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.