સોયા ચંક્સ સાથે તૈયાર કરો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, ગરમાગરમ ચા સાથે કરો સર્વ

શિયાળામાં, ગરમ ગરમ ચા સાથે મસાલેદાર નાસ્તાનો સ્વાદ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઘણીવાર લોકો ચોમાસા અને શિયાળામાં પકોડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. સવાર-સાંજના નાસ્તામાં રજાઈમાં બેઠેલા લોકોને ગરમાગરમ પકોડા મળે તો મજા આવે. જો કે બટેટા, ડુંગળીના પકોડા મોટાભાગના ઘરોમાં સામાન્ય છે, પરંતુ તમે પકોડામાં પણ વિકલ્પો શોધી શકો છો. મોસમી શાકભાજી શિયાળામાં વસંતઋતુમાં હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા નાસ્તામાં ઘણા પ્રકારના શાકભાજીમાંથી વિવિધ પ્રકારના પકોડાનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો કે, અહીં જે રેસિપી જણાવવામાં આવી રહી છે, તમે તેને માત્ર શિયાળામાં જ નહીં, પણ ચોમાસા અને ઉનાળામાં, ત્રણેય ઋતુઓમાં પણ બનાવી શકો છો અને અલગ-અલગ રેસિપીથી દરેકનું દિલ જીતી શકો છો. તમે સોયા ચંક્સનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકો છો.

ચાલો જાણીએ સોયા ચંકમાંથી બનેલા ટેસ્ટી નાસ્તાની રેસિપી.

સોયા ચંક પકોડા માટેની સામગ્રી :-

સોયા ચંક, એરોરૂટ, મેંદો, મીઠું, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું, તેલ, બારીક સમારેલ લસણ અને લીલું મરચું.

સોયા ચંક પકોડા બનાવવાની રીત :-

સોયા-ચંક પકોડા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સોયાબીનને પાણીમાં પલાળી દો. 10 મિનિટ પાણીમાં પલાળ્યા પછી સોયાબીનને બહાર કાઢીને નિચોવી લો. હવે થોડા એરોરૂટ અથવા મકાઈના લોટમાં મેંદો, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, સમારેલ લસણ અને થોડું ઘટ્ટ દહીં ઉમેરો. આ મિશ્રણમાં સોયાબીન મિક્સ કરો અને અડધો કલાક રાખો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં સોયાબીન તળો. ચટણી અથવા મનગમતા સોસ સાથે સર્વ કરો.