જાણો હોમમેડ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી પનીર પિઝા રોલ બનાવવાની સરળ રેસીપી

 તમે બાળકોના ટિફિન માટે મજેદાર નાસ્તો ઇચ્છતા હોવ કે સાંજની ચા સાથે હળવો અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ઇચ્છતા હોવ, પનીર પિઝા રોલ દરેક પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે. આ રોલ ક્રિસ્પી, સ્વાદિષ્ટ અને જોવામાં ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે, જેને જોઈને તમને આપોઆપ ખાવાનું મન થશે. ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય તેવો આ રોલ બાળકોની સાથે ઘરના વડીલોને પણ ગમશે. ચાલો જાણીએ કે તમે ઘરે આ મજેદાર અને ક્રિસ્પી રોલ કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકો છો.

ઓવનને 180°C પર ગરમ કરો. પછી એક નોન-સ્ટીક પેનમાં માખણ અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. સમારેલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે સાંતળો. પછી થાઇમના પાન ઉમેરો અને ડુંગળી થોડી પારદર્શક બને ત્યાં સુધી સાંતળો. હવે પેનમાં સમારેલા ટામેટાં અને મીઠું ઉમેરો. ટામેટાં નરમ અને પલ્પી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

આ પછી ટામેટાંનો કેચઅપ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો. હવે ચીઝ અને લાલ મરચાંના ટુકડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી પાર્સલે પાનવાળા પાન ઉમેરો અને પેનને આગ પરથી ઉતારો. મિશ્રણને થોડું ઠંડુ થવા દો.

પીઝાના ડોને હળવેથી દબાવો અને ભેળવો અને તેને બે સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. કામ કરતી સપાટી પર થોડો લોટ છાંટો અને કણક મૂકો અને તેને પાતળા ડિસ્કમાં ફેરવો. દરેક ડિસ્ક પર ચીઝનું મિશ્રણ છાંટો અને ઉપર મોઝેરેલા ચીઝ છાંટો. પછી તેને લોગની જેમ રોલ કરો અને તેને બંધ કરવા માટે કિનારીઓ દબાવો.

રોલ્સને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને ઉપર ઓલિવ તેલ બ્રશ કરો. થોડા લાલ મરચાંના ટુકડા છાંટો અને સપાટી પર થોડા ચીરા બનાવો. હવે તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 25-30 મિનિટ માટે બેક કરો. ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને ફરીથી ઓલિવ ઓઈલ બ્રશ કરો અને પાર્સલીથી સજાવો. તેને જાડા ટુકડાઓમાં ત્રાંસા કાપીને સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવો. તેને ટોમેટો કેચઅપ સાથે ગરમાગરમ પીરસો.