એક નાનું લવિંગ શરીર માટે છે ફાયદાકારક, તેને ખાવાથી ખાંસીથી લઈને સાંધાના દુખાવામાં મળશે રાહત...

દરેક ઘરના રસોડામાં આપણે રોજિંદા રસોઈ માટે જીરું, તજ, હળદર વગેરે જેવા અનેક પ્રકારના મસાલાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. લવિંગ આ મસાલાઓમાંથી એક છે, જેનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે. નાની લવિંગ જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લવિંગનો ઉપયોગ બિરયાનીનો સ્વાદ વધારવાથી લઈને ચાને વધુ મજબૂત બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. લવિંગમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જેમાં પ્રોટીન, આયર્ન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તો ચાલો જાણીએ લવિંગ ખાવાના ફાયદાઓ.

સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક :-

લવિંગમાં એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણો જોવા મળે છે, જે ઓરલ હેલ્થ માટે જરૂરી માનવામાં આવે છે. તેના સેવનથી પેઢામાં લોહી આવવું, પાયોરિયા, દાંતનો દુખાવો, પેઢામાં સોજો જેવી સમસ્યાઓ થતી નથી.

ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે રક્ષણ આપે છે :-

લવિંગમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે. ખાસ કરીને તેમાં યુજેનોલ નામનું કમ્પાઉન્ડ જોવા મળે છે, જે શરીરને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસથી બચાવે છે, જે ફ્રી રેડિકલ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. આ શરીરને ગંભીર રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે :-

લવિંગ પાચનમાં મદદ કરતા એન્ઝાઇમ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે અને ગેસ, પેટનું ફૂલવું, ઉલ્ટી વગેરે જેવી સમસ્યાઓ થતી નથી.

પીડાથી રાહત :-

લવિંગમાં યુજેનોલ નામનું સંયોજન જોવા મળે છે જે કુદરતી પીડાનાશક તરીકે કામ કરે છે. તેના સેવનથી માંસપેશીઓમાં દુખાવો, ખેંચાણ, જકડાઈ જવા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.

કફથી રાહત :-

લવિંગમાં કફ વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે, જે અસ્થમા અને ઉધરસ જેવી શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. લવિંગના તેલનો ઉપયોગ કરીને ખાંસીમાંથી રાહત મેળવી શકાય છે.

રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો :-

લવિંગમાં મેંગેનીઝ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો મળી આવે છે, જે શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, જેનાથી હૃદય સંબંધિત રોગો દૂર રહે છે.