ઉનાળામાં ફણગાવેલી રાગી ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે…

રાગી અથવા મડુઆને અંગ્રેજીમાં ફિંગર મિલેટ કહેવામાં આવે છે, જે તેના પોષક તત્વોને કારણે આજે ફિટનેસ ફ્રીક્સની પસંદગી બની રહી છે. તેમાં ફાઈબર, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સ જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. તેનું સેવન માત્ર બ્લડ શુગરને જ કંટ્રોલ કરતું નથી પરંતુ વજન ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. અને ખાસ ઉનાળામાં તેને ફણગાવીને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદો થઈ શકે છે.

પાચન સુધારવા માટે :-

ઉનાળામાં ખાદ્યપદાર્થો ઘણીવાર સરળતાથી પચી શકતા નથી અને તળેલી કે ભારે વસ્તુ ખાવાથી ગેસ, એસિડિટી અને પેટમાં દુખાવાની ફરિયાદો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે નાસ્તામાં ફણગાવીને રાગીનું સેવન કરો છો, તો તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને તેનાથી સંબંધિત સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.

કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત :-

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે ફણગાવેલી રાગી પણ એક ઉત્તમ આહાર વિકલ્પ છે. તે એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તે તમને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય લીવરની ચરબી ઘટાડવા અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ તેને ખાવું સારું માનવામાં આવે છે.

હિમોગ્લોબિન :-

ઉનાળામાં ફણગાવેલી રાગીનું સેવન કરવાથી શરીરમાં એનિમિયા દૂર થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે, તેને ફણગાવેલ સ્વરૂપમાં તમારા આહારમાં સામેલ કરીને તમે હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારી શકો છો.

બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો :-

ફણગાવેલી રાગી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાનથી ઓછી નથી. તેમાં હાઈ પોલીફેનોલ અને ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, જેના કારણે તે બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવામાં ખૂબ મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે.

વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક :-

ફણગાવેલી રાગીમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી તેના સેવનથી વજનને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તેને ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, તેથી તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો છો અને વજન વધવાની સમસ્યા હલ થાય છે.