હવે આ ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો ઠંડા પીણાં અને અનેક પ્રકારના આઇસ ક્રીમ, જ્યુસ પીવાનું વધારે પસંદ કરતાં હોય છે, પરંતુ અમુક ઠંડા પીણાં વધારે પ્રમાણમાં પીવાથી નુકસાન પણ કરે છે માટે આ રીતે ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ડેઝર્ટ.
‘કેરેમેલ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ’ સામગ્રી :-
300 ગ્રામ ફ્રોઝન કેળા, 30 ગ્રામ ખજૂર (બીજવાળી ખજૂરને 10 મિનિટ ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો), 25 ગ્રામ કોકો પાવડર, 40 ગ્રામ પીસેલી બદામ અને અખરોટ, 40 ગ્રામ બારીક સમારેલા મિશ્રિત બદામ
‘કેરેમેલ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ’ રીત :-
– મિક્સર જારમાં કેળા, ખજૂર, કોકો પાવડર અને પીસેલી બદામ નાંખો અને ક્રીમી ટેક્સચર મેળવવા માટે તેને સારી રીતે પીસી લો.
– આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે તેમાં મિક્સ કરેલા બદામ ઉમેરો. આ આખા મિશ્રણને સારી રીતે હલાવો અને આખી રાત ફ્રિજમાં રાખો.
– આ મિશ્રણને કાચના બાઉલમાં કાઢી લો. ઉપર ઓગાળેલી ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ સીરપ રેડી શકાય છે.
– છેલ્લે મનપસંદ બદામથી ગાર્નિશ કરો.
– ખજૂર એક સુપરફૂડ છે, જેનું સેવન મગજ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ખજૂર ખાવાથી એન્ટી-ઈન્ફેક્શન ક્ષમતાનો વિકાસ થાય છે કારણ કે તેમાં ઘણા બધા એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ હોય છે. ખજૂરમાં રહેલ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ પોષક તત્વો હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
