જો તમે હોળી પર મથુરાની મુલાકાત લઈ રહ્યા છો, તો આ અદ્ભુત વાનગીઓનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

હોળીના તહેવાર પર ઘણા લોકો શ્રી કૃષ્ણના શહેર મથુરાની મુલાકાત લે છે.

New Update
જો તમે હોળી પર મથુરાની મુલાકાત લઈ રહ્યા છો, તો આ અદ્ભુત વાનગીઓનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

હોળીના તહેવાર પર ઘણા લોકો શ્રી કૃષ્ણના શહેર મથુરાની મુલાકાત લે છે. જો તમે પણ તેમની વચ્ચે છો, અહીં અમે તમને આવી જ 5 વાનગીઓ વિશે જણાવીશું, જે તમારે તમારા મથુરાના પ્રવાસ દરમિયાન અજમાવવી જ જોઈએ. એવું કહેવું ખોટું નહીં હોય કે આ સ્ટ્રીટ ફૂડ્સનો આનંદ લીધા વિના તમારી મથુરાની સફર અધૂરી રહી જશે. તો ચાલો આ વસ્તુઓ વિષે....

પેંડા :-

જો તમે મથુરા જાવ અને પેડા ખાધા વગર પાછા ફરો તો સફરની મજા અધૂરી રહી જશે. મથુરાની દરેક ગલીમાં તમને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા મળશે. શુદ્ધ માવાના પેડા અહીં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે, જેને લોકો ઘણીવાર પેક કરીને સાથે લે છે.

બટેટા ચાટ :-

તમે ઘણી જગ્યાએ બટાકાની ચાટ ખાધી હશે, પરંતુ તમને મથુરા જેવી બટેટા ચાટ, ટિક્કી કે ભલ્લા પાપડી બીજે ક્યાંય નહીં મળે. અહીં ચાટ મોટાભાગે ચણા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમે તેને મથુરાના કોઈપણ ગલીના ખૂણેથી ખરીદી શકો છો.

થંડાઈ :-

જો તમે હોળીના અવસર પર મથુરાની મુલાકાત લઈ રહ્યા છો, તો અહીં થંડાઈ પીવાનું ભૂલશો નહીં. તમને મંદિરોની આસપાસની ઘણી દુકાનો પર પીવા માટે થંડાઈ મળશે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ગરમી અથવા ભીડમાં તમારી જાતને ફ્રેશ રાખી શકો છો.

માખણ-મિશ્રી :-

તમને એ પણ ખબર હશે કે ભગવાન કૃષ્ણને માખણ મિશ્રીને કેટલા પસંદ કરે છે. તેને મથુરાના ઘણા મંદિરોમાં પ્રસાદ તરીકે ચઢાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ચોક્કસપણે તેનો આનંદ માણી શકો છો. અહીંના જેવું માખણ તમને શહેરોમાં ક્યાય નહીં મળે.

કચોરી-જલેબી :-

આ ફૂડ કોમ્બિનેશન તમને મથુરામાં જ જોવા મળશે. કચોરી-જલેબી અહીંનું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, જેને પ્રવાસીઓ પણ પસંદ કરે છે. સવારના નાસ્તામાં, તમે દરેક શેરી અને ખૂણે કચોરી અને જલેબી જોશો.

Read the Next Article

રીમઝીમ વરસતા વરસાદમાં માણો સોજીની કટલેટની મજા, આ રહી સરળ રેસિપી

ભારતના દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.વરસાદી માહોલમાં મોટાભાગના લોકોને ચટપટુ ખાવાનો શોખ હોય છે. ત્યારે આજે આપણે જોઈશું કે રવાની કટલેટ કેવી રીતે બનાવી શકાય છે.

New Update
rava cutlets

ભારતના દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.વરસાદી માહોલમાં મોટાભાગના લોકોને ચટપટુ ખાવાનો શોખ હોય છે. ત્યા

વરસાદની ઋતુમાં ફ્રાય કરેલુ તેમજ ચટપટુ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ત્યારે ઘરે કોઈ મહેમાન આવી જાય તો તમે ફટાફટ રવાની કટલેટ બનાવી શકો છો.

રવાની કટલેટ બનાવવા માટે રવો, આદુ, ગાજર,બાફેલા બટાકા, લીલા મરચા, મીઠું, ધાણા પાઉડર, દહીં, લીલા ધાણા, તેલની જરુરત પડશે.

રવાની કટલેટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેનમાં પાણી ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ તેમાં રવો ઉમેરી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે રવાને એક પ્લેટમાં કાઢી ઠંડો થવા દો.

હવે રવામાં બાફેલા બટાકાને મેશ કરીને નાખો. ત્યારબાદ તેમાં ગાજરને પણ કાપીને નાખો. આ ઉપરાંત લીલા ધાણા, લીલુ મરચું, લાલ મરચુ, ગરમ મસાલો, તેમજ સ્વાદ અનુસાર મીંઠુ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે મિશ્રણમાંથી કટલેટ બનાવી લો. ત્યારબાદ એક વાસણમાં કોર્નફ્લોરની સ્લરી બનાવી લો. હવે તેલ ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ કટલેટને કોર્નફ્લોરની સ્લરીથી કોટ કરીને ફ્રાય કરવા મુકો. કટલેટ બંન્ને બાજુથી ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરી લો.

જો તમારે કટલેટને ફ્રાય ન કરવી હોય તો તમે કટલેટને શેલો ફ્રાય કરી શકો છો. કટલેટને ગ્રીન ચટણી અને ચા સાથે પીરસી શકો છો.