ઘરે ગણેશજીના મનપસંદ લાડુ બનાવો, અહીં જાણો લાડુની સરળ રેસીપી

ભગવાન ગણેશને લાડુ ખૂબ ગમે છે. એવું કહેવાય છે કે લાડુ સમૃદ્ધિ, મધુરતા અને શુભતાનું પ્રતીક પણ છે. જ્યારે બાપ્પા માટે લાડુ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઘરમાં ભક્તિની મીઠાશ ફેલાય છે.

ગણેશ ચતુર્થીના આ સમગ્ર તહેવારમાં સૌથી ખાસ વાત બાપ્પાનો પ્રસાદ છે, અને ખાસ કરીને તેમના પ્રિય લાડુ. ભગવાન ગણેશને લાડુ ખૂબ ગમે છે.

એવું કહેવાય છે કે લાડુ માત્ર તેમનો પ્રિય ખોરાક નથી, પરંતુ તે સમૃદ્ધિ, મીઠાશ અને શુભતાનું પણ પ્રતીક છે. જ્યારે બાપ્પા માટે લાડુ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઘરમાં ભક્તિની મીઠાશ ફેલાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો આજે તમને જણાવીએ કે ઘરે ગણેશજીના મનપસંદ લાડુ કેવી રીતે બનાવવા. અને બાપ્પા માટે લાડુ બનાવવાની સરળ વાનગીઓ કઈ છે.

૧. મોતીચૂર લાડુ: જો કોઈ લાડુ હોય જે બાપ્પાને સૌથી વધુ ગમે છે, તો તે મોતીચૂર લાડુ છે. જ્યારે નાના બુંદીના મોતીને ઘી અને ખાંડની ચાસણીમાં ભેળવીને લાડુ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ સીધો હૃદય સુધી પહોંચે છે. ઘરે મોતીચૂર લાડુ બનાવવા માટે, પહેલા ચણાના લોટનું ખીરું બનાવો, તેને તળી લો અને નાની બુંદી બનાવો. પછી તેને ચાસણીમાં નાખો, એલચી ઉમેરો અને જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય, ત્યારે તમારા હાથથી ગોળ લાડુ બનાવો. ઉપરાંત, તમે તેને કાજુ અને બદામથી સજાવી શકો છો.

૨. બુંદીના લાડુ: બુંદીના લાડુ મોતીચૂર કરતા થોડા મોટા હોય છે અને તેનો સ્વાદ પણ એટલો જ સરસ હોય છે. ગણેશ ચતુર્થી પર આ એક ક્લાસિક વિકલ્પ છે. ઘરે બુંદીના લાડુ બનાવવા માટે, ચણાના લોટનું મધ્યમ જાડું ખીરું બનાવો અને બુંદીને તળો, પછી તેને જાડા ચાસણીમાં મિક્સ કરો, એલચી ઉમેરો અને થોડું ઠંડુ થાય ત્યારે લાડુ બનાવો. ઉપર સૂકા ફળોથી સજાવો.

૩. નારિયેળના લાડુ: નારિયેળના લાડુ ગણેશ ચતુર્થી માટે સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પોમાંથી એક છે. દરેકને તેની સુગંધ અને નરમ રચના ગમે છે. નારિયેળના લાડુ બનાવવા માટે, પહેલા નારિયેળના પાવડરને ઘીમાં શેકો, પછી તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો. જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો, એલચી ઉમેરો અને ગોળ લાડુ બનાવો. હવે ઉપર પિસ્તા ઉમેરો.

૪. બેસનના લાડુ: બેસનના લાડુ દરેક તહેવારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. ગણપતિના પ્રસાદમાં તેનું વિશેષ મહત્વ છે. આ ગણેશ ચતુર્થીએ, તમે ઘરે બેસનના લાડુ બનાવી શકો છો. બેસનના લાડુ બનાવવા માટે, બેસનના લોટને ઘીમાં મધ્યમ આંચ પર ત્યાં સુધી શેકો જ્યાં સુધી તે સુગંધ છોડવાનું શરૂ ન કરે. આ પછી, જ્યારે તે ઠંડુ થાય, ત્યારે તેમાં પાઉડર ખાંડ, એલચી અને બદામ ઉમેરો. પછી તમારા હાથથી લાડુ બનાવો.

૫. ડ્રાયફ્રૂટના લાડુ: ડ્રાયફ્રૂટના લાડુ બાપ્પાના ભોગ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વિકલ્પોમાંથી એક છે. આ લાડુમાં ખાંડ કે ગોળ નથી હોતું, છતાં તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘરે ડ્રાયફ્રુટ લાડુ બનાવવા માટે, બદામ, કાજુ, અખરોટ વગેરેને હળવા હાથે શેકીને કાપી લો. આ પછી, ખજૂર ઘીમાં રાંધો અને બધા બદામ મિક્સ કરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. થોડા ઠંડા થાય ત્યારે લાડુ બનાવો.

 laddus | Food Recipes | Ganesh Chaturthi