ભેળનું નામ સાંભળતા જ મોમાં પાણી આવી જાય અને તેમાય નાના બાળકોને ભેળ વધારે ભાવતી હોય છે, ખાસ આ નાસ્તો સાંજના સમયે અને ઓછી ભૂખ લાગી હોય ત્યારે બનાવવામાં આવે છે, ચોખામાંથી બનાવેલા પફ્ડ રાઇસ નાસ્તા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેમની મદદથી તમે ક્રિસ્પી, મસાલેદાર અને મીઠી-ખાટી ચાટ તૈયાર કરી શકો છો. જો તમે હજુ સુધી ઘરે ભેલપુરીની મજા ન લીધી હોય તો આ રેસીપી તમારા માટે છે. અહીં અમે તમારી સાથે સાંજની ચા અથવા હળવી ભૂખ માટે પફ્ડ રાઇસની સરળ રેસીપી વિષે વાત કરીશું તેને બનાવવામાં તમને ભાગ્યે જ 5 કે 10 મિનિટનો સમય લાગશે. હવે કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો તેની રેસીપી જાણીએ.

સામગ્રી :-

પફ્ડ ચોખા - 1 કપ, ડુંગળી - 1 (ઝીણી સમારેલી), ટામેટા - 1 (બારીક સમારેલા), લીલા મરચા - 2 (બારીક સમારેલા), લીંબુનો રસ - 2 ચમચી, મગફળી – વૈકલ્પિક, કોથમરી ,લાલ મરચું - સ્વાદ મુજબ

મીઠું - સ્વાદ મુજબ, ચાટ મસાલો - સ્વાદ મુજબ

બનાવવાની રીત :-

ભેળ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં પફ્ડ રાઈસ લો. હવે ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા અને લીલા ધાણાને ધોઈને બારીક સમારી લો. જો તમે ભેલમાં મગફળી ઉમેરવા માંગતા હોવ તો તેને પહેલા એક તપેલીમાં સૂકવી લો. હવે બીજી બાજુ બાઉલમાં લીધેલી બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ લાલ મરચું, મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરો. ખાસ તમે મમરાને સાદા અથવા વાઘરેલા પણ નાખી શકો છો. હવે તેમાં શેકેલી મગફળી ઉમેરો અને છેલ્લે લીંબુનો રસ અને લીલા ધાણા નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. તો તૈયાર છે તમારી ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી ભેલ પુરી. ચા સાથે તેનો આનંદ માણો અથવા સાંજની હળવાશની ભૂખ સંતોષવા માટે.