પોહા નગેટ્સ બાળકો માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તામાં રહેશે બેસ્ટ વિકલ્પ, જાણી રેસીપી

જો તમારા બાળકો ખૂબ જ ઉત્સાહી હોય અને દરરોજ કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ઇચ્છતા હોય, તો આ રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય છે. હા, માતાપિતા ઘણીવાર તેમના બાળકોને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બંને પ્રકારની વસ્તુ ખવડાવવાની ચિંતા કરે છે. તો ચાલો આ સરળ રેસીપી સાથે પોહા નગેટ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીએ. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને તમારા બાળકોના લંચમાં સામેલ કરી શકો છો અથવા સાંજના નાસ્તા તરીકે પીરસી શકો છો.

સામગ્રી:

• પોહા (જાડા): ૧ કપ

• બાફેલા બટાકા: ૨ મધ્યમ કદના

• ડુંગળી: ૧, બારીક સમારેલા

• લીલા મરચાં: ૧, બારીક સમારેલા (જો બાળકો ખાય તો)

• આદુ-લસણની પેસ્ટ: ૧ ચમચી

• ધાણાના પાન: ૨ ચમચી, બારીક સમારેલા

• ચણાનો લોટ: ૨ ચમચી

• ચોખાનો લોટ: ૨ ચમચી (ક્રિસ્પી ટેક્સચર માટે)

• મીઠું: સ્વાદ મુજબ

• લાલ મરચાનો પાવડર: ૧/૨ ચમચી

• હળદરનો પાવડર: ૧/૪ ચમચી

• ગરમ મસાલો: ૧/૪ ચમચી

• તેલ: તળવા માટે

રીતત:

1. પહેલાં, પોહાને ૨ મિનિટ પાણીમાં પલાળી રાખો, પછી તેને ચાળણીમાં કાઢી લો અને બધુ પાણી નિચોવી લો. પછી, પોહાને હળવેથી મેશ કરો.હવે, છૂંદેલા બટાકા અને પોહાને એક મોટા બાઉલમાં ઉમેરો. બારીક સમારેલા ડુંગળી, લીલા મરચાં, ધાણાના પાન, આદુ-લસણની પેસ્ટ અને બધા મસાલા (મીઠું, લાલ મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો) ઉમેરો.

2. આગળ, ચણાનો લોટ અને ચોખાનો લોટ ઉમેરો, બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરીને ઘટ્ટ મિશ્રણ બનાવો.

3. હવે, તમારા હાથમાં થોડું તેલ લગાવો અને મિશ્રણને નાના ગાંઠો અથવા ટિક્કીઓનો આકાર આપો.

4. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ગરમ થાય પછી, તાપ મધ્યમ કરો અને ગાંઠોને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

5. જ્યારે ગાંઠો ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય, ત્યારે તેમને કિચન પેપર પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય.ટોમેટા કેચઅપ અથવા લીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ પોહા ગાંઠો પીરસો. વિશ્વાસ કરો, બાળકો તેમને ખાઈ જશે અને વારંવાર માંગશે.