સુરત : મકરસંક્રાંતિ નિમિત્તે સુરતીલાલાઓએ માણી સ્વાદિષ્ટ ઉંધીયાની લિજ્જત

ગુજરાતીઓની પસંદ સ્વાદિષ્ટ ઊંધિયુ, જાણો તેની બનાવવાની રીત

ઊંધિયું એ ગુજરાતી ડિશ છે. ઊંધિયા વગર ગુજરાતીઓ અધૂરા એમ કહીયે તો ચાલે. ઊંધિયાનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય.