બાળકોને રોજ ટિફિનમાં શું આપવું. લગભગ દરેક માતાને આ સમસ્યા હોય છે. ઘણી વખત સવારની ભીડ વચ્ચે કંઈક સારું કરવામાં મોડું થઈ જાય છે. પરંતુ બાળકોનું ટિફિન પણ ખાસ હોવું જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં તમે બાળકો માટે ચીઝ બ્રેડ રોલ તૈયાર કરી શકો છો. તેઓ ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને પોષક પણ હોય છે. પનીરનું સ્ટફિંગ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. બીજી તરફ, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તેમાં કોઈપણ શાકભાજી પણ મૂકી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ પનીર રોલ બનાવવાની રીત શું છે.
પનીર બ્રેડ રોલ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી
છથી સાત બ્રેડ, 100 ગ્રામ પનીર છીણેલું, એક ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર, અડધી ચમચી ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો, કેચપ અથવા ટામેટાની ચટણી, બારીક સમારેલી કોથમીર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, લીલી ચટણી ત્રણ ચમચી. , દેશી ઘી અથવા માખણ.
પનીર બ્રેડ રોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો
સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં માખણ ઓગળી લો. પછી તેમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. આદુ લસણની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર, ગરમ મસાલો, ટામેટાની ચટણી ઉમેરો. તેને બરાબર મિક્ષ કર્યા બાદ તેમાં બારીક સમારેલી કોથમીર અને મીઠું ઉમેરો. બધી વસ્તુઓ મિક્સ કરો.
હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લો. તેને સપાટ જગ્યાએ રાખો અને તેની બ્રાઉન કિનારીઓ કાઢી લો. હવે રોલિંગ પિનની મદદથી બ્રેડને રોલ કરો અને તેને થોડી ચપટી કરો. હવે આ બ્રેડ પર થોડી લીલી ચટણી લગાવો. પનીરનું સ્ટફિંગ પણ સાથે રાખો. પછી તેને બીજી બ્રેડની મદદથી ઢાંકી દો. સારી રીતે દબાવો અને રોલ કરો. રોલિંગ કર્યા પછી તેને છેડે થોડા પાણીની મદદથી ચોંટી લો. જેથી તેલમાં જતા જ તે ખુલી ન જાય.
જો તમે ઈચ્છો તો તેને એક પેનમાં ડીપ ફ્રાય કરી શકો છો. અથવા નોનસ્ટીક તવા પર માખણ મૂકી ગરમ કરો. પછી તેના ઉપર રોલ મૂકો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ફ્લિપ કરો અને બંને બાજુથી બેક કરો. તેને ટામેટાની ગરમ ચટણી સાથે વડીલોને સર્વ કરો અને બાળકોને ટિફિનમાં આપો.
