લોકો સવારનો નાસ્તો સ્વાદિષ્ટ અને પોષક યુક્ત ખાવાનું પસંદ કરતાં હોય છે. તો આજ તમને સ્વાદિષ્ટ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર રેસીપીની માહિતી આપશું.
‘કોર્ન-ટોફુ રોલ’ની સામગ્રી:
- 2 કપ ઘઉનો લોટ
- 1-1/2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
- 2 નાની ડુંગળી બારીક સમારેલી
- 2 લીલા મરચાં બારીક સમારેલા
- 2 મોટા બટાકા બાફેલા
- 1 કપ તાજા મકાઈના દાણા બાફેલા
- 2 ટેબલ સ્પૂન ચાટ મસાલો
- 1 સ્પૂન આમચૂર પાવડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- 200 ગ્રામ પનીરની ટુકડા
- 3 સ્પૂન લીલા ધાણા બારીક સમારેલા
- 10 મૂળ આવરણ
‘કોર્ન-ટોફુ રોલ’ બનાવવાની પદ્ધતિ :-
- 2 કપ ઘઉના લીધેલ લોટ ની રોટલી બનાવવી અને ત્યાર પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં અને કેપ્સિકમ નાખો અને બે મિનિટ માટે સાંતળવું.
- બટાકા, મકાઈ, ચાટ મસાલો, કેરીનો પાવડર અને મીઠું ઉમેરી તેને મિક્સ કરવું
- પનીરના ટુકડા અને કોથમીર મિક્સ કરી અને તેને બાફવા દેવું અને તે બફાય જે પછી ગેસ પરથી ઉતારી લેવું
- અને ત્યાર પછી બનાવેલ રોટલીમાં મિક્સ કરેલ મિશ્રણને એક બાજુ પાથરવું અને ત્યાર પછી તેને રોલ વાડી દેવું.
આ રીતે બવવામાં આવે છે ‘કોર્ન-ટોફુ રોલ’ રેસીપી સવારનો નાસ્તો,તેમજ સાંજનો નાસ્તો ઉપરાંત ટિફિનમાં પેક કરીને આપી શકો છો.
