આખરે, એટલાન્ટિક ડાયેટ શું છે અને તેને અનુસરવાના ફાયદા શું છે?
જે લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપે છે, તેઓ સ્વસ્થ રહેવા માટે દરેક રીત અજમાવતા હોય છે, જેથી તેમને મહત્તમ લાભ મળે.
જે લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપે છે, તેઓ સ્વસ્થ રહેવા માટે દરેક રીત અજમાવતા હોય છે, જેથી તેમને મહત્તમ લાભ મળે. કોઈપણ રીતે, દરેક વ્યક્તિ માટે, પછી તે વર્કઆઉટ હોય કે આહાર, દરેક રીતે પોતાને ફિટ રાખવાની પ્રાથમિકતા હોવી જોઈએ. આપણે હજુ પણ દિવસમાં એકથી બે કલાક જીમ કે પાર્કમાં જઈને વર્કઆઉટને ફોલો કરીએ છીએ, પરંતુ ડાયટ માટે સવારથી સાંજ સુધી હેલ્ધી ડાયટ ફોલો કરવું સહેલું નથી.
તમે કીટો આહાર, તૂટક તૂટક આહાર, ભૂમધ્ય આહાર વગેરે વિશે વારંવાર સાંભળ્યું હશે. આજે અમે તમને એવા જ એક નવા ડાયટ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે એટલાન્ટિક ડાયટ તરીકે ઓળખાય છે.
એટલાન્ટિક આહાર શું છે?
એટલાન્ટિક આહાર ઉત્તરી પોર્ટુગલ અને ઉત્તર-દક્ષિણ સ્પેનિશ સમુદાય દ્વારા પ્રેરિત છે. તે ભૂમધ્ય આહાર પરિવારનો છે, જેમાં ઘણાં ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને સીફૂડનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ કેટલાક તફાવતો પણ છે. એટલાન્ટિક આહારમાં વધુ ડેરી, વધુ સ્ટાર્ચયુક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા કે બટાકા અને બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે. તે સ્થાનિક, બિનપ્રક્રિયા વગરના આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. તેની રસોઈ પદ્ધતિ પણ સરળ છે જેમ કે ગ્રિલિંગ, બેકિંગ વગેરે જે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સ્વસ્થ રહેવાની વિવિધ રીતો દરરોજ શોધવામાં આવી રહી છે ત્યારે આહારશાસ્ત્રીઓ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પણ આપણું ભોજન પર્યાવરણ માટે જોખમી ન બને તેની કાળજી લેવામાં રસ દાખવે છે.
એટલાન્ટિક આહારને અનુસરવાના 5 મુખ્ય ફાયદા
તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
તે પેટની ચરબી ઘટાડે છે અને સ્થૂળતા દૂર કરે છે
તે તંદુરસ્ત વૃદ્ધત્વને પ્રોત્સાહન આપે છે
તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને અટકાવે છે
તેનાથી ડિપ્રેશન ઓછું થાય છે
એટલાન્ટિક આહાર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
માછલી, કઠોળ, આખા અનાજ અને શાકભાજીનું વધુ સેવન કરવાથી સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીનનું સ્તર ઘટે છે, જે ચેપને ઘટાડે છે.
ઓમેગા-થ્રી ફેટી એસિડ સી-ફૂડ અથવા માછલીમાં જોવા મળે છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને અટકાવે છે.
આખા અનાજ, ફળો, શાકભાજી, કઠોળ, બદામ વગેરેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ મળી આવે છે જે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમી કરે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
છોડ આધારિત ખોરાકમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની વધુ માત્રા હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
