શિયાળામાં પાચનક્રિયા સારી રાખવાની સાથે અંજીરનું દૂધ પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, જાણો કેવી રીતે

ઠંડા વાતાવરણમાં સ્વાસ્થ્યની વિશેષ કાળજી લેવી જરૂરી છે. આ સિઝનમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, તેથી બીમાર થવાનું જોખમ વધારે છે. ઊંઘની અછત અને નબળી જીવનશૈલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે, શિયાળામાં આહારમાં આવી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જરૂરી છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને બીમાર પડવાનું જોખમ ઘટાડે છે. શરીરને મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે શિયાળામાં અંજીરનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો અંજીરને દૂધમાં ભેળવીને પીવામાં આવે તો તેના ફાયદા વધારે થઈ જાય છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર, અંજીરમાં વિટામિન A, C, E, K, ફાઇબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને કોપર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. શિયાળામાં રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધ સાથે અંજીરનું સેવન કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તો ચાલો જાણીએ કે રાત્રે અંજીર અને દૂધનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે અને તેને તૈયાર કેવી રીતે કરવું.

1. અંજીરના દૂધના ફાયદા :-

અંજીર સાથે દૂધનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે. અંજીરનું દૂધ મોસમી બિમારીઓ જેમ કે ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો અને તાવની સારવાર કરે છે.

2. હાડકા અને દાંતને મજબૂત કરે છે અંજીર :-

અંજીરનું દૂધ હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે. તેનું સેવન કરવાથી ઘૂંટણનો દુખાવો પણ દૂર થાય છે.

3. અંજીરનું દૂધ શરીરની બળતરા ઘટાડે છે:

દૂધ સાથે અંજીર ખાવાથી શરીર રહેલ સોજાઑ ઓછા થાય છે અને માંસપેશીઓના દુખાવામાં રાહત મળે છે.

4. અંજીરનું દૂધ પાચનમાં મદદ કરે છે:

શિયાળામાં પેટ ખરાબ રહે છે, આવી સ્થિતિમાં અંજીરનું દૂધ પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધ સાથે અંજીર ખાવાથી પેટ સારું રહે છે. અંજીરને દૂધમાં ભેળવીને પીવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. તેમાં ટ્રિપ્ટોફેન અને મેલાટોનિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે રાત્રે સારી ઊંઘ લાવવામાં મદદ કરે છે.

અંજીરનું દૂધ કેવી રીતે તૈયાર કરવું:-

- અંજીરનું દૂધ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક ગ્લાસ દૂધમાં 3 સૂકા અંજીર નાંખો અને થોડીવાર માટે તેમાં રહેવા દો.

- લગભગ અડધા કલાક પછી અંજીર અને દૂધને મિક્સરમાં પીસી લો.

- આ પછી, દૂધમાં કેસરની બે સેર ઉમેરો અને તેને 10 મિનિટ માટે ગેસ પર પકાવો. જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે તેનું સેવન કરો.