કારેલા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક, પરંતુ આ પાંચ વસ્તુઓ સાથે ન ખાઓ, થઈ શકે છે નુકસાન

આરોગ્ય નિષ્ણાતો સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પૌષ્ટિક ખોરાકની ભલામણ કરે છે. આ માટે તાજા શાકભાજી, ફળ, બદામ વગેરે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઘણી ખાદ્ય વસ્તુઓમાં ઔષધીય ગુણો પણ હોય છે. ઘણીવાર વડીલો તાજા શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરે છે. શાકભાજી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને ઘણા રોગો અટકાવવામાં આવે છે. પૌષ્ટિક શાકભાજીની વાત કરીએ તો કારેલાને ખૂબ જ અસરકારક કહેવાય છે. વજન ઘટાડવાની સાથે કારેલા કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને પણ ઘટાડે છે. સાથે જ તે હાર્ટ રેટ માટે પણ સારું છે. કારેલાનું સેવન કરવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ તેનું યોગ્ય રીતે સેવન ન કરવું નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે. કારેલા સાથે કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન સખત પ્રતિબંધિત છે. ઔષધીય ગુણો ધરાવતો કારેલાને અમુક ખાદ્ય પદાર્થો સાથે જોડવામાં આવે તો તે ઝેર જેવું કામ કરી શકે છે.

કારેલા સાથે આ વસ્તુઓ ન ખાવી

• દૂધ

કારેલા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે, જ્યારે દૂધ પણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે, પરંતુ જો તમે કારેલા અને દૂધને એકસાથે ખાવાનું વિચારતા હોવ તો તેની વિપરીત અસર થઈ શકે છે. કારેલા ખાધા પછી ક્યારેય દૂધ ન પીવું. તેનાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. કારેલા પછી દૂધનું સેવન કરવાથી કબજિયાત, દુખાવો અને બળતરા થઈ શકે છે.

• મૂળા

મૂળાની અસર કારેલાની અસર કરતા અલગ છે. એટલા માટે કારેલા ખાધા પછી ક્યારેય પણ મૂળા કે મૂળામાંથી બનેલી વસ્તુઓ ન ખાવી. મૂળા અને કારેલાને એકસાથે ખાવાથી ગળામાં કફ અને એસિડિટીની ફરિયાદ થઈ શકે છે.

• દહીં

કારેલાના શાક કે રસ વગેરે પછી દહીંનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કારેલા અને દહીંને એકસાથે ખાવાથી ત્વચાની સમસ્યા થઈ શકે છે. તેના ઉપયોગથી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ થવાની સંભાવના રહે છે.

• ભીંડો

લેડી ફિંગર અને કારેલાના શાકભાજી પણ એકસાથે ન ખાવા જોઈએ. કારેલા અને ભીંડા બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી અપચોની ફરિયાદ રહે છે. કારેલા સાથે ભીંડાને પચવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે.

• કેરી

જો તમે ઉનાળાની ઋતુમાં કારેલાના શાક સાથે કે પછી કેરીનું સેવન કરો છો તો તે ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાનકારક બની જાય છે. કારેલાને પચવામાં સમય લાગે છે, જ્યારે કેરી પણ મોડી પચે છે. આવી સ્થિતિમાં કારેલા અને કેરીનું એકસાથે સેવન કરવાથી ઉલ્ટી, બળતરા, ઉબકા અને એસિડિટી થઈ શકે છે.