લિવરને લગતી કોઈ પણ બીમારીને પાસે પણ નહીં ફરકવા દે… આ 5 ફૂડ, જાણો કયા છે આ 5 ફૂડ્સ....
શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે લિવરનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જરુરી છે. લિવરને બોડીનું પાવરહાઉસ કહેવાય છે. લિવરમાં ગરબડ થશે તો શરીરનું ફંક્શનિંગ બગડી જશે. ખોટી ખાણી પીણી લિવર પર ખરાબ અસર પાડે છે. ત્યારે આવા સમયે હેલ્દી ફુડ્સનું સેવન કરવું જોઈએ. આજે અમે આપને પાંચ એવા ફુડ્સ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનું સેવન કરવાથી લિવર હેલ્ધી રહે છે અને બીમારીઓથી રાહત મળે છે.
1. ઓટમીલ
ઓટમીલના સેવનથી લિવર મજબૂત થાય છે. ડાઈટમાં ફાઈબર જોડવા માટે દલિયા સારો એવો સોર્સ છે. ફાઈબર પાચન તંત્રને વ્યવસ્થિત કરે છે. તેમાં રહેલું તત્વ લિવર માટે સહાયક બને છે. જઈ અને દલિયામાં બીટા ગ્લૂકેન્સ નામનું યૌગિક ઉચ્ચ માત્રામાં મળે છે. બીટા-ગ્લૂકેન્સ ઈમ્યૂન સિસ્ટમને નિયંત્રિત કરવા અને સોજા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. બીટા ગ્લૂકેન્સ લિવરમાં જામેલા ફેટને ઘટાડવાનું કામ કરે છે.
2. કોફી
કોફીને લિવરનો સારામાં સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. મેડિકલ ન્યૂઝ ટુડેના રિપોર્ટ અનુસાર, કોફી પીવાથી ફૈટી લિવર ડિજીજથી બચાવ થઈ શકે છે. વર્ષ 2014ની એક સ્ટડીમાંથી જાણવા મળે છે કે, દરરોજ કોફીના સેવનથી ક્રોનિક લિવર ડિજિ અને લિવર કેન્સરનું જોખમ ઓછું થાય છે. કોફી લિવરમાં ફેટનું નિર્માણને ઓછું કરે છે અને સુરક્ષાત્મક એન્ટીઓક્સીડેંટ વધારે છે. કોફીમાં રહેલા યૌગિક લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે.
3. બીટ
બીટનો રસ લિવરને ઓક્સીડેટિવ ડેમેજ અને સોજાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. કેટલીય સ્ટડીઝથી જાણવા મળે છે કે, ઓલિવ ઓઈલના સેવન લિવરમાં ફૈટનું સ્તર ઘટાડવા, બ્લડ ફ્લો વધારવા અને લિવર એંજાઈમના સ્તરમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. આપ ખાવાનું બનાવતી વખતે ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેનાથી આપને કેટલાય ફાયદા થશે.
4. ખાટા ફળો
ખાટા ફળોના સેવનથી લિવરને ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. ખાટા ફળ લિવરને સ્ટિમ્યૂલેટ કરે છે અને ટોક્સિક પદાર્થોને પાણી દ્વારા ઓબ્ઝોર્વ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સિડેંટ લિવરને ઈંજરીથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. લીંબુ અને સંતરા ઉપરાંત દ્રાક્ષ લિવર માથે સૌથી વધારે સારુ માનવામાં આવે છે. દ્રાક્ષમાં નૈરિંગિન અને નૈરિનજેનિન હોય છે, જે પાવરફુલ એન્ટીઓક્સિડેંટ છે. તે લિવરને બીમારીઓથી બચાવે છે.
5. લસણ
વર્ષ 2016ની એક સ્ટડીમાંથી જાણવા મળે છે કે લસણના સેવનથી લિવરને હેલ્દી રાખી શકાય છે. લસણના સેવનથી નોન આલ્કોહોલ ફૈટી લિવર ડિજીજવાળા લોકોને શરીરનું વજન અને ફેટ ઘટાડી શકાય છે. વજન વધારે હોવાના કારણે લિવરને નુકસાન થાય છે. લસણને કેપ્સૂલ અને સપ્લીમેન્ટ પણ લિવરને કેટલાય પ્રકારના ફાયદા પહોંચાડે છે.
