/connect-gujarat/media/media_files/2026/02/05/uric-2026-02-05-17-24-25.png)
શરીરમાં યુરિક એસિડનું ઊંચું પ્રમાણ એક ગંભીર સમસ્યા છે, અને જો તેને અવગણવામાં આવે તો તે ગાઉટ જેવા રોગ તરફ દોરી શકે છે. ગાઉટ એ એક સંધિવાની સ્થિતિ છે જે લાંબા સમયથી લોહીમાં યુરિક એસિડના સ્તર (હાયપર્યુરિસેમિયા) ને કારણે થાય છે. આનાથી સાંધામાં સ્ફટિકોનો સંચય થાય છે, જેના કારણે તીવ્ર દુખાવો અને સોજો આવે છે. યુરિક એસિડ એ લોહીમાં જોવા મળતું ઝેર છે, જે શરીરમાં પ્યુરિનના ભંગાણ દ્વારા બને છે.
સામાન્ય રીતે, કિડની યુરિક એસિડને ફિલ્ટર કરે છે અને પેશાબ દ્વારા તેને બહાર કાઢે છે. જો કે, જ્યારે તેનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે અથવા કિડની તેને યોગ્ય રીતે ફિલ્ટર કરવામાં અસમર્થ હોય છે, ત્યારે તે હાડકાના સાંધામાં તીક્ષ્ણ સ્ફટિકોના રૂપમાં એકઠું થવા લાગે છે. આનાથી સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો, સોજો, લાલાશ અને જડતા આવે છે, જે ખાસ કરીને સવારે અને મોટા અંગૂઠામાં જોવા મળે છે.
ખરાબ ખાવાની આદતો, સ્થૂળતા અને પાણીનો અભાવ મુખ્ય કારણો છે. જો યુરિક એસિડને સમયસર નિયંત્રિત ન કરવામાં આવે તો, તે કિડનીમાં પથરી અને હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. તો, આ લેખમાં, ચાલો જાણીએ કે શરીરમાં યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે શું કરી શકાય છે.
કયા ખોરાક ટાળવા જોઈએ?
માંસ અને માછલી જેવા ખોરાકનું સેવન ઓછું કરો, કારણ કે તેમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
રાજમા, કાળા ચણા, તુવેર અને ચણાનું વધુ પડતું સેવન પણ યુરિક એસિડને ઝડપથી વધારી શકે છે. તેથી, આ કઠોળનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરો.
ઠંડા પીણાં અને સોડાનું સેવન બંધ કરો, કારણ કે આ શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારે છે.
તમારા આહારમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ ઘટાડીને, તમે ભવિષ્યમાં સાંધાના સોજાને અટકાવી શકો છો.