Connect Gujarat
આરોગ્ય 

આ બધી સમસ્યાથી રાહત મેળવવા માટે કરો આ સરસવ તેલનો ઉપયોગ, જાણો તેના અનેક ફાયદા

સરસવના દાણામાંથી ઉત્પાદિત મસ્ટર્ડ તેલનો ભારતીય ભોજનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

આ બધી સમસ્યાથી રાહત મેળવવા માટે કરો આ સરસવ તેલનો ઉપયોગ, જાણો તેના અનેક ફાયદા
X

સરસવના દાણામાંથી ઉત્પાદિત મસ્ટર્ડ તેલનો ભારતીય ભોજનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. સરસવનું તેલ તેના મજબૂત સ્વાદ, તીખી સુગંધ માટે જાણીતું છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર શાકભાજીને સાંતળવા અથવા ફ્રાય કરવા માટે થાય છે. ભારત, પાકિસ્તાન અને બાંગ્લાદેશમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.

જ્યારે અમેરિકા, કેનેડા અને યુરોપમાં ખાવામાં શુદ્ધ સરસવના તેલનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે. આ વિસ્તારોમાં, તેનો ઉપયોગ ફક્ત મસાજ તેલ, સીરમ અથવા વાળની સારવાર માટે થઈ શકે છે. તે જ સમયે, તે ભારતમાં એટલું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કે તેનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાક માટે જ નહીં પરંતુ ત્વચા, વાળ અને દુખાવો જેવી સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે પણ થાય છે. ચાલો જાણીએ કે સરસવના તેલના ફાયદા શું છે.

1. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે :-

સરસવનું તેલ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું પણ કામ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે. આનાથી શરીરની માલિશ કરવી પણ ફાયદાકારક છે.

2. ત્વચા માટે સારું :-

સરસવનું તેલ ત્વચા માટે પણ સારું માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન-ઈ સારી માત્રામાં હોવાથી તે ત્વચાને ભેજ આપે છે, જેના કારણે શિયાળામાં શુષ્કતા આવતી નથી.

3. આંખો માટે :-

એવું માનવામાં આવે છે કે સરસવનું તેલ આંખોની રોશની તેજ કરવાનું કામ કરે છે. આ માટે તમે આ તેલથી પગના તળિયાની માલિશ કરી શકો છો, તેનાથી તમને આરામનો અનુભવ પણ થશે.

4. વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ :-

જો સરસવના તેલનો ઉપયોગ ખોરાકમાં કરવામાં આવે છે, તો તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ તેલમાં રહેલા વિટામિન્સ જેમ કે થાઈમીન, ફોલેટ અને નિયાસિન શરીરના મેટાબોલિઝમને વેગ આપે છે, જેનાથી વજન ઘટે છે.

5. પેઇનકિલર તરીકે કામ કરે છે :-

સાંધાના દુખાવા કે કાનના દુખાવામાં પણ સરસવના તેલની માલિશ ફાયદાકારક છે. તમે તેને સાંધા પર મસાજ કરી શકો છો, કાનમાં થોડા ટીપાં નાખી શકો છો. આનાથી દર્દમાં ઝડપથી રાહત મળે છે.

6. દાંતના દુખાવામાં અસરકારક :-

દાંતના દુઃખાવાની સ્થિતિમાં સરસવના તેલથી પેઢા પર હળવો માલિશ કરો. આનાથી દુખાવો દૂર થશે, સાથે જ દાંત પણ મજબૂત થશે.

7. ભૂખ વધારવાનું કામ કરે છે :-

જે લોકોને ભૂખ ઓછી લાગે છે અથવા ઓછું ખાય છે અને તેનાથી તેમના સ્વાસ્થ્ય પર અસર થઈ રહી છે, તો આ તેલનો ઉપયોગ કરવાથી તમારી સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે.

Next Story
Share it