શિયાળાની ઋતુમાં ભારતીય ઘરોમાં મીઠાઈઓનો પણ ઘણો આનંદ લેવામાં આવે છે. આ મીઠાઈઓ માત્ર સ્વાદનો ખજાનો નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે, તો ચાલો જાણીએ આવી પાંચ મીઠાઈઓ વિશે. 

શિયાળાની ઋતુનો મતલબ માત્ર ગરમ વસ્ત્રો પહેરવા જ નથી, પરંતુ આ મોસમ માણવાની હોય છે અને ભારતીય ઘરોમાં શિયાળાના દિવસોમાં ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને ખાસ કરીને આ ઠંડીની ઋતુમાં મીઠાઈઓ ખૂબ જ માણવામાં આવે છે.

શિયાળામાં એવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનતી હોય છે, જેના નામથી મોઢામાં પાણી આવી જાય છે અને લોકો આ મીઠાઈ ખાવા માટે શિયાળાની ઋતુની રાહ જુએ છે. સ્વાદથી ભરપૂર હોવા ઉપરાંત, આ મીઠાઈઓ અથવા મીઠાઈઓ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.

શિયાળા દરમિયાન, રસોડામાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, સૂકા ફળો અને બદામ ચોક્કસપણે જોવા મળે છે, કારણ કે આ ઋતુમાં, બથુઆથી લઈને સરસવના ગ્રીન્સ સુધીની દરેક વસ્તુ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.

આ સિવાય કેટલીક શિયાળાની મીઠાઈઓની રેસિપી ભારતીય ઘરોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જેમાં સ્વાદની સાથે પોષક તત્વો પણ ભરપૂર હોય છે, તેમાં થોડી ઓછી ખાંડ નાખો. હમણાં માટે, ચાલો આ મીઠાઈઓ વિશે જાણીએ અને તમારી મનપસંદ કઈ છે.

મગની દાળનો હલવો
શિયાળાની ઋતુમાં મગની દાળનો હલવો ખાવાનો આનંદ જ અલગ હોય છે, તેથી તે મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં શિયાળા દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. મગની દાળનું પ્રોટીન અને દેશી ઘીનાં પોષક તત્વો બંને શરીરને ઉર્જાથી ભરવા માટે પૂરતા છે. આ સાથે મગની દાળના હલવાનો સ્વાદ જીભ પર ઓગળી જાય છે.

તલના લાડુ
શિયાળામાં તલનું ખૂબ જ સેવન કરવામાં આવે છે અને તે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ પણ ફાયદાકારક છે, કારણ કે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવા ઉપરાંત, તલ ગરમ કરવાની અસર પણ કરે છે. શિયાળામાં લોકો માવા, નારિયેળ અને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી તલના લાડુ બનાવે છે, જ્યારે ગોળ અને તલના લાડુ પણ ઘણા ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે.

ગાજર વડે બનાવેલી મીઠી
શક્ય નથી કે શિયાળો હોય અને ગાજરના હલવાના નામનો ઉલ્લેખ ન હોય. ગાજરનો હલવો શિયાળાના લગ્નોના મેનુમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

જ્યારે ગાજર પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, ત્યારે તેમાં માવા અને ડ્રાયફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને આ પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે. જો તમે ઘરે ગાજરનો હલવો બનાવી રહ્યા છો તો તેને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માટે તમે થોડી ઓછી ખાંડ ઉમેરી શકો છો અથવા ખાંડની કેન્ડીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અળસી ના લાડુ
શિયાળામાં ઘરે અળસીના લાડુ પણ બનાવવામાં આવે છે અને પ્રાચીન સમયથી દાદીમા શિયાળાની શરૂઆતથી જ અળસીના લાડુ બનાવતા આવ્યા છે, કારણ કે જો દરરોજ એક જ લાડુ ખાવામાં આવે તો તે ઠંડીથી રક્ષણ આપે છે. ફ્લેક્સસીડ લાડુનો સુગંધિત સ્વાદ અદ્ભુત છે.

ગોળ ખીર
ખીર કોને પસંદ નથી અને તે ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ શિયાળાના દિવસોમાં ઘણા ઘરોમાં ગોળની ખીર બનાવવામાં આવે છે, જે માત્ર સ્વાદમાં જ અદ્ભુત નથી, આ ઉપરાંત તે પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે.

ગોળ અને તલની ચિક્કી
શિયાળા દરમિયાન લોકો ગોળ અને તલની ચિક્કી, ગોળ અને મગફળીની ચિક્કી, તલની ગજક ખૂબ જ ખાય છે. આ બધી વસ્તુઓ શિયાળાની ઋતુની મજા બમણી તો કરે જ છે, પરંતુ શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે.