જો તમે સાદી પુરી ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો બટેટામાંથી બનેલી આ ખાસ પુરી ટ્રાય કરો....

જો તમારું બાળક ખાવાનું કામ કરે છે, તો તમે તેને બપોરના ભોજનમાં બટાકાની પ્યુરી બનાવીને ખવડાવી શકો છો.તે બાળકોની પ્રિય વાનગી બની શકે છે.

લોકો ઘણીવાર એક જ વસ્તુ ખાઈને કંટાળી જાય છે. જો તમારા ઘરે સાદી પુરી છે અને તમે સાદી પુરી ખાવાથી કંટાળી ગયા છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે અમે તમને એક એવી રેસિપી વિશે જણાવીશું જેને અનુસરીને તમે મસાલેદાર અને ટેસ્ટી ખાવા માટે કરી શકો છો. આ રેસીપી નાના બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને અપીલ કરશે.

જો તમે સાદી પુરી ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો તમે ઘરે ટેસ્ટી બટેટા પુરી બનાવી શકો છો. આખા બટાટા સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે પૌષ્ટિક આહાર પણ છે. તદુપરાંત, જો તમારું બાળક ખાવાનું કામ કરે છે, તો તમે તેને બપોરના ભોજનમાં બટાકાની પુરી બનાવીને ખવડાવી શકો છો. તે બાળકોની પ્રિય વાનગી બની શકે છે. બટાકાની પુરી બનાવીને તમે તમારી થાળીમાં કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરી શકો છો.

આલુ પુરી બનાવવાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે તમારે થોડા ઘટકોની જરૂર પડશે. જેમ કે 2 કપ ઘઉંનો લોટ, બે બાફેલા બટાકા, બે લીલાં મરચાં બારીક સમારેલા, છીણેલું આદુ, એક ચમચી જીરું, એક ચપટી શતાવરી, એક ચમચી હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો, મીઠું સ્વાદાનુસાર અને તેલ આ બધી સામગ્રીથી તમે બટેટાની પ્યુરી બનાવી શકો છો.

બટાકાની પ્યુરી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં લોટ લો અને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને નરમ લોટ બાંધો. હવે આ લોટને 15 થી 20 મિનિટ માટે ઢાંકી દો. તે પછી, બટેટાનો મસાલો તૈયાર કરો, એક બાઉલમાં બાફેલા બટાકાને મેશ કરો, પછી તેમાં લીલા મરચાં, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, આદુ, મહેંદી, જીરું, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. ગૂંથેલા કણકના નાના-નાના બોલ બનાવો. આ બધા કણકને રોલિંગ પિન વડે પાથરી દો, મધ્ય ભાગને બટાકાના મિશ્રણથી ભરો અને તેની કિનારીઓને ફોલ્ડ કરીને ગોળ કણક બનાવો. હવે તેને એક બોલમાં ફેરવો અને તેને નાની રોટલી જેવો આકાર આપો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં પુરીઓને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. હવે તમારી બટાકાની કેક તૈયાર છે.