હોળી પર બનાવો આ 5 સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા, મહેમાનો તમારા ખૂબ વખાણ કરશે

હોળીનો તહેવાર માત્ર રંગો સાથે રમવાનો જ નથી, પરંતુ ક્રોધાવેશ ભૂલીને એકબીજાને ગળે લગાડવાનો પણ છે. આ દિવસે લોકો એકબીજાના ઘરે આવે છે અને હોળીની શુભેચ્છા પાઠવે છે. આ સમય દરમિયાન તમે મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો સર્વ કરી શકો છો.

ભારતીય ઘરોમાં તહેવારો દરમિયાન ઘણી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, હોળી પર, લોકો ઘરે ગુઢિયા, કાચરી-પાપડ, ચણાના લોટની નમકીન, મથરી જેવી વસ્તુઓ બનાવે છે. આ બધી વસ્તુઓ હોળી દરમિયાન દરેક ઘરમાં નાસ્તા માટે ઉપલબ્ધ હશે, તેથી મહેમાનો પણ થોડો કંટાળો આવે છે અને ખાવાનું ટાળે છે. કચરી-પાપડ, મથરી અને ગુઢિયા ઉપરાંત, તમે તમારા મહેમાનો માટે કેટલાક અલગ-અલગ નાસ્તા તૈયાર કરી શકો છો. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે, તેથી મહેમાનોને તે ખૂબ જ ગમશે અને તેઓ કંટાળો નહીં આવે.

નાનપણથી આપણે જોતા આવ્યા છીએ કે હોળીના દિવસે બટાકાના પાપડ, ચિપ્સ, લોટ, રવો, ચોખાનો કચરો, ચપટી, પાપડ હોળીના ઘણા દિવસો પહેલા જ બનવાનું શરૂ થઈ જાય છે, જ્યારે મથરી અને ગુઢિયા હોળીના એક-બે દિવસ પહેલા જ બનવાનું શરૂ થઈ જાય છે. આ વખતે હોળી 8મી માર્ચે છે. આ પ્રસંગે તમે તમારા મહેમાનો માટે કેટલાક અલગ-અલગ પ્રકારના નાસ્તા અજમાવી શકો છો. ચાલો જોઈએ આવી પાંચ વસ્તુઓ.

તમે મહેમાનોને પાપડી ચાટ સર્વ કરી શકો છો. આના માટે તમે બજારમાંથી તૈયાર મથરી ખરીદી શકો છો અને દહીંને કોરીને રાખી શકો છો. તેમાં કેટલીક મૂળભૂત વસ્તુઓ જેમ કે કાળું મીઠું, શેકેલું જીરું, ચિલી ફ્લેક્સ, દાડમના દાણા, મીઠી ચટણી વગેરે ઉમેરવામાં આવે છે અને તે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે.

હોળી પર તમે મૂંગ દાળના રામ લાડુ સર્વ કરી શકો છો. આ માટે મગની દાળના પકોડા અગાઉથી તૈયાર કરો અને મૂળા અને ગાજરને છીણીને ફ્રીજમાં રાખો. મહેમાનો આવે ત્યારે, લીલી ચટણી, દહીં અને મૂળા-ગાજરના ટુકડા સાથે દહીં પકોડા સર્વ કરો.

જો તમે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી સ્ટાર્ટર શોધી રહ્યા છો, તો તમે પાલકના પાન અને લીલા વટાણા સાથે બટાકામાંથી બનાવેલા લીલા કબાબને અજમાવી શકો છો. હોળી માટે આ એક ઉત્તમ નાસ્તાનો વિકલ્પ હશે. આ એક મહાન સ્ટાર્ટર છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને બર્ગર બનમાં ભરીને સેન્ડવીચ તરીકે સર્વ કરી શકો છો.

હોળીના અવસર પર કટોરી ચાટ બનાવી શકાય છે. આ માટે બટાકાના બાઉલને અગાઉથી ફ્રાય કરો અને મહેમાનો આવે ત્યારે તરત જ સર્વ કરી શકાય છે.

હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વિકલ્પ વિશે વાત કરીએ તો, તમે ચણાના અંકુરની ચાટ બનાવી શકો છો. ચણાને અંકુરિત કરો અને તેને હલકું પકાવો. ડુંગળી, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, લીંબુનો રસ અને કેટલાક મૂળભૂત મસાલા ઉમેરો અને સર્વ કરો.