બપોરના ભોજનમાં રાઈસની આ રેસીપી અજમાવો, મિનિટોમાં થઈ જશે તૈયાર

જો તમે બપોરના ભોજનમાં સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી કંઈક બનાવવા માંગતા હોવ, તો તમે ખીચડી બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તમે મિનિટોમાં આ વિવિધ કેસરોલ રેસિપી બનાવી શકો છો. ઉપરાંત, વધારાના પ્રયત્નો કરવાની જરૂર રહેશે નહીં. તો ચાલો જાણીએ પુલાવની સરળ રેસિપી. જેને તમે ઈચ્છો ત્યારે તૈયાર કરી શકો છો.

સોયા પુલાવ

સોયા પુલાવ બનાવવા માટે બે કપ ચોખા અને એક કપ સોયા ચંકની જરૂર પડશે. તેમજ ડુંગળી, જીરું, લીલું મરચું, કાળા મરી, તેલ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું. હવે સૌ પ્રથમ ચોખાને પ્રેશર કૂકરમાં પકાવો. પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, જીરું તતળો અને ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી સોનેરી થાય એટલે તેમાં સોયાના ટુકડા ઉમેરો. મીઠું, મરી ઉમેરો અને થોડી વાર ફ્રાય કરો. પછી તેમાં રાંધેલા ભાત નાખીને મિક્સ કરો. તમારો સોયા પુલાવ થોડી જ મિનિટોમાં તૈયાર છે. તેને રાયતા કે ચટણી સાથે સર્વ કરો.

મટર પુલાવ :

એ જ રીતે, મટર પુલાવ બનાવવા માટે, વટાણાને પહેલા પાણીમાં બાફેલા રાખો. સાથે જ ચોખાને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધો. એક પેનમાં દેશી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં જીરું તતડવા. પછી તેમાં ડુંગળી નાખીને સાંતળો. સાથે લીલા મરચા અને લીલા ધાણા પણ ઉમેરો. પછી તેમાં લીલા વટાણા નાખીને તેલમાં તળી લો. પછી મીઠું અને રાંધેલા ભાત ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં કાજુ પણ ફ્રાય કરી શકો છો. બસ તેને રાયતા કે ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.

વેજીટેબલ પુલાવ :

તમે વેજીટેબલ પુલાવ પણ બનાવીને બાળકોના ટિફિનમાં આપી શકો છો. તેમાં ઇચ્છિત શાકભાજી નાખવા માટે તેને પહેલાથી જ કાપી લો. પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું ડુંગળી નાખીને સાંતળો. પછી એક કડાઈમાં શાકભાજી નાખીને તળો. મીઠું, લાલ મરચું અને ગરમ મસાલો ઉમેરો. પછી છેલ્લે રાંધેલા ભાત ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. વેજીટેબલ પુલાવ તૈયાર છે, તમે ઇચ્છો તો તેને ટિફિનમાં પેક કરી શકો છો.