શિયાળા દરમિયાન સ્વાસ્થયને લગતી સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો આહારમાં આ રીતે કાચા પનીરનો કરો ઉપયોગ.

કાચું ચીઝનો સ્વાદ એવો છે કે દરેકને ભાવે છે, પછી ભલે તે બાળકો હોય કે પુખ્ત વયના દરેકને ભાવતું હોય છે, તે પછી કાચું ખાઓ કે રાંધીને ખાઓ, તે દરેક રીતે ફાયદાકારક છે. સ્વાદની સાથે સાથે તે તમારા સ્વાસ્થ્યનું પણ સંપૂર્ણ ધ્યાન રાખે છે. શાકાહારી લોકો માટે આ પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. કેલ્શિયમ, વિટામીન અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર આ ચીઝ હાડકાના સ્વાસ્થ્યથી લઈને તમારા દાંતના સ્વાસ્થ્ય સુધીની દરેક વસ્તુને સ્વસ્થ રાખે છે. જો તમે પણ શિયાળામાં સુસ્તી અને થાકથી પરેશાન છો, તો તમે આ ત્રણ રીતે કાચા પનીરને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આના વિષે.

પનીર રોલ :-

તમે કાચા ચીઝની મદદથી રોલ્સ તૈયાર કરી શકો છો. આ માટે તમારે વધારે સામગ્રીની જરૂર નથી. ફક્ત તેને ગ્રેડ કરીને અને તેમાં થોડો ચાટ મસાલો અને કાળું મીઠું ઉમેરીને, તમે તેને રોટલી અથવા પરાઠા પર મૂકી શકો છો, રોલ બનાવી શકો છો અને તેને ખાઈ શકો છો. સ્વાદને વધારવા માટે, તમે તમારી પસંદગી મુજબ થોડી ચટણી ઉમેરી શકો છો અને તેને આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માટે, તમે તેમાં બારીક સમારેલા શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.

પનીર સેન્ડવીચ :-

તમે કાચા પનીર સાથે હેલ્ધી સેન્ડવિચ પણ તૈયાર કરી શકો છો. આ માટે, તમે તેને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો અથવા તેને ગ્રેડ કરી શકો છો અને તેને બ્રેડ પર લગાવી અને ખાઈ શકાય છે, જો તમે ઇચ્છો તો, સ્વાદ વધારવા માટે, તમે માખણ લગાવી શકો છો અને તેને તવા પર અથવા એર ફ્રાયરમાં થોડું ફ્રાય કરી શકો છો. આ સિવાય તમે તેમાં કેપ્સિકમ, બ્રોકોલી, ટામેટા, મકાઈ અને કેટલાક મસાલા ઉમેરીને હેલ્ધી સેન્ડવીચનો આનંદ લઈ શકો છો. તેનાથી તમને ઘણી ઉર્જા મળશે.

પનીર સલાડ :-

નાસ્તામાં પનીરનું સલાડ ખાવું પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણું સારું છે. આમાં તમારે કાચું પનીર લઈને તેના નાના-નાના ટુકડા કરવા અને તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, કોથમીર અને કેટલાક મસાલા નાખવાનું છે. આનું રોજ એક વાટકી સેવન કરવાથી શિયાળામાં તમને ઘણી એનર્જી મળી શકે છે. આ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.