સેન્ડવીચ બનાવવા માટે સરળ છે. તમે નાસ્તા અથવા બ્રંચમાં મશરૂમ સેન્ડવિચનો આનંદ પણ લઈ શકો છો. આ સેન્ડવીચ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તે તમારો વધારે સમય લેતો નથી. દરેક ઉંમરના લોકોને આ સેન્ડવીચ ગમશે. તમે કિટી પાર્ટી, પોટલક, પિકનિક અથવા ગેમ નાઈટ જેવા પ્રસંગોએ આ સેન્ડવીચનો આનંદ લઈ શકો છો. તે માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. શિયાળાની ઋતુમાં મશરૂમનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મશરૂમ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તમે તમારા પ્રિયજનો સાથે ગરમ મશરૂમ સેન્ડવિચનો આનંદ માણી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.
મશરૂમ સેન્ડવિચની બનાવા માટેની સામગ્રી :
600 ગ્રામ બાફેલા મશરૂમ્સ, 4 લીલા મરચા,જરૂર મુજબ કાળા મરી,4 ચમચી માખણ,સફેદ બ્રેડના 12 ટુકડા,1 કપ ચીઝી-ચેડર,2 ચમચી શુદ્ધ તેલ અને જરૂર મુજબ મીઠું.
મશરૂમ સેન્ડવીચ બનાવાની રીત :
એક નોન-સ્ટીક તવાને મધ્યમ આંચ પર રાખો અને તેમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. હવે સમારેલા મશરૂમને ગરમ તેલમાં મૂકો અને 8-10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી મશરૂમ નરમ ન થાય અને મશરૂમ થોડા સુકાઈ ન જાય. થઈ જાય એટલે તેમાં ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા, તમારા સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. મિશ્રણને ટૉસ કરો અને થોડીવાર માટે તેને થવા દો. થઈ જાય એટલે એક બાઉલમાં મશરૂમ્સ કાઢી લો. હવે 6 બ્રેડ સ્લાઈસમાં સમાન પ્રમાણમાં મશરૂમનું મિશ્રણ ભરો. તેની ઉપર છીણેલું ચીઝ મૂકો અને તેને અન્ય સ્લાઈસથી ઢાંકી દો. હવે મધ્યમ આંચ પર એક તવા મૂકો અને તેમાં 1/2 ટેબલસ્પૂન બટર ઉમેરો. તેને ઓગળવા દો અને પછી કાળજીપૂર્વક તેમાં સેન્ડવીચ મૂકો. સેન્ડવીચને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને જ્યારે ચીઝ ઓગળવા લાગે ત્યારે તેને આગ પરથી ઉતારી લો. બાકીની સેન્ડવીચ સાથે પણ આને રિપીટ કરો. તેમને તમારી પસંદગીના ડીપ સાથે સર્વ કરો અને આનંદ કરો.
