ગુજરાતી સ્ટાઈલમાં બનાવો કચોરી, આ રહી સૌથી સરળ રેસીપી

જો તમે સવારના નાસ્તા અથવા સાંજની ચા માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો નાસ્તા માટે ગરમ કચોરી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. કચોરી તમારી ભૂખ તો સંતોષશે જ, પરંતુ તેનો સ્વાદ પણ બમણો થઈ જશે. જો કે કચોરી બનાવવી સરળ છે, પરંતુ જો તમે હંમેશા એક જ રેસીપીથી કચોરી બનાવતા આવ્યા છો અને સ્વાદમાં કંઈક નવું કરવા માંગો છો, તો અહીં તમને નવા સ્વાદની કચોરી બનાવવાનું કહેવામાં આવી રહ્યું છે.આ વખતે તમે દરેક વખતથી અલગ ગુજરાતી સ્ટાઈલની કચોરી બનાવી શકો છો. ગુજરાતી ફૂડનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ગુજરાતી કચોરી તેના સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. તમે ઘરે સરળતાથી ગુજરાતી સ્ટાઇલ કચોરી બનાવી શકો છો. તમે ઘરે ગુજરાતી કચોરી ગરમાગરમ ખાઈ શકો છો, પરંતુ જો તમે ફરવા જતા હોવ તો પણ તેનો સ્વાદ તમને એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગશે.

ગુજરાતી કચોરી બનાવવા માટેની સામગ્રી :

શેકેલા ચણાનો લોટ, હિંગ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, આમચૂર, વરિયાળી, તેલ, મેદાનો લોટ, મીઠું.

ગુજરાતી સ્ટાઈલ કચોરી રેસીપી :

ગુજરાતી સ્ટાઈલની કચોરી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ચણાના લોટને ધીમી આંચ પર શેકીને શેકેલા લોટને તૈયાર કરો. હવે એક વાસણમાં શેકેલા ચણાનો લોટ કાઢી લો અને તેમાં ચપટી હિંગ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, હળદર, કેરી, મીઠું, તેલ, વરિયાળી અને લાલ મરચું મિક્સ કરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો. હવે લોટમાં થોડું મીઠું, તેલ ઉમેરી લોટ બાંધો. લોટને થોડી વાર ઢાંકીને રાખો. હવે કણકના નાના-નાના બોલ બનાવો. લોટમાં પહેલાથી તૈયાર કરેલું ચણાના લોટનું સ્ટફિંગ ભરીને લાડુ બનાવો અને પછી તેને રોલ કરીને કચોરીમાં ફેરવો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં કચોરીને ડીપ ફ્રાય કરો. તૈયાર છે ગરમાગરમ કચોરી. ફુદીનાની ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો. તમે ગુજરાતી કચોરીને ટિફિનમાં પેક કરીને પ્રવાસ પર લઈ જઈ શકો છો. તે માત્ર ગરમ જ નહીં પણ ઠંડા પણ ખાવા માટે સારા છે.