ફુદીનાના પાંદડાને આ રીતે સ્ટોર કરો, તે મહિનાઓ સુધી બગડશે નહીં.

ફુદીનો અનેક ગુણોથી ભરપૂર ઔષધિ છે, જેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે એટલું જ નહીં, તમે ફેસ પેકમાં પણ ફુદીનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જે ત્વચાને ઠંડુ રાખે છે અને તાજગી અને સુંદરતા પણ પ્રદાન કરે છે. ઉનાળામાં તેનો ઉપયોગ ચટણી, સ્મૂધી, શરબત, મોકટેલ વગેરેમાં ઘણી બધી વસ્તુઓમાં થાય છે. ફુદીનાની સુગંધ અને સ્વાદ વાનગીનો સ્વાદ વધારે છે. ઘણી બધી વસ્તુઓમાં તેનો ઉપયોગ થતો હોવાથી આપણે તેને એકસાથે ખરીદીને રાખીએ છીએ, પરંતુ એક-બે દિવસમાં તેના પાંદડા સડવા લાગે છે અને બિનઉપયોગી બની જાય છે, તો આપણે ફુદીનાના પાનને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે સ્ટોર કરીને રાખી શકીએ? તો આજે આપણે તેની ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ જાણીશું.

ફુદીનાના પાંદડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા :-

1. ફુદીનાના પાંદડાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે, તેમને ખરીદ્યા પછી અથવા તોડીને દાંડીથી અલગ કરો. પછી તેને એક બોક્સમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. આ ટિપ્સની મદદથી મરચાં, કોથમીર અને મીઠા લીમડાના પાંદડાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખી શકાય છે.

2. લાંબા સમય સુધી ફુદીનાના પાનનો ઉપયોગ કરવા માટે, એક બરણી લો અને તેને પાણીથી ભરો. હવે તેમાં સ્ટેમની બાજુથી ફુદીનો નાખો. આ પાંદડાને ભીના કપડાથી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. ફુદીનો 10 થી 15 દિવસ સુધી આરામથી ચાલશે.

3. ફુદીનો લાંબો સમય ટકી રહે તે માટે, એક પેપર ટુવાલ લો અને તેને હળવા હાથે ભીનો કરો. તેમાં ફુદીનાના પાનને દાંડીથી અલગ રાખો. હવે ટુવાલની સાથે પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં ફુદીનો ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

ફુદીનાના પાનને તડકામાં સૂકવવાની ભૂલ ન કરો કારણ કે તેનાથી ફુદીનો બગડે છે અને તેની સુગંધ પણ રહેતી નથી. તે હંમેશા ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.