જો તમે મીઠું ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરી દો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક કે નુકસાનકારક, જાણો

મીઠુંએ આપણા આહારનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જેના વિના ખોરાક સંપૂર્ણપણે બેસ્વાદ લાગે છે. લોકો ઘણીવાર તેમના સ્વાદ અનુસાર મીઠું ખાય છે. જ્યારે કેટલાક લોકો વધુ મીઠું ખાય છે તો કેટલાકને ઓછું મીઠું ખાવું ગમે છે. મર્યાદિત માત્રામાં મીઠું સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડતું નથી, પરંતુ જો તમે જરૂરિયાત કરતાં વધુ મીઠું ખાઓ છો. તો તે સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે. WHO એ પોતે જ વધારે મીઠાના કારણે થતા નુકસાન વિશે ચેતવણી જારી કરી છે.

આવી સ્થિતિમાં સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને જાળવવા માટે મર્યાદિત માત્રામાં મીઠાનું સેવન કરવું શાણપણ છે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે મીઠું વધુ કે ઓછું ખાવાથી શું અસર થાય છે, પરંતુ જો તમે તમારા આહારમાંથી મીઠું સંપૂર્ણપણે કાઢી નાખો તો શું થશે.

આહારમાંથી મીઠું દૂર કરવાની અસર :-

તમારા આહારમાંથી મીઠું સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અસર પડી શકે છે. સોડિયમ ક્લોરાઇડ, જેને ક્યારેક મીઠું તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે શરીરની ઘણી પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી છે, જેમ કે ચેતા અને સ્નાયુ સંચાર અને પ્રવાહી હોમિયોસ્ટેસિસ. અપૂરતું મીઠું હોવાને કારણે તમારું શરીર ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અસંતુલનથી પીડાઈ શકે છે, જે માથાનો દુખાવો, નબળાઇ, થાક અને તમારા સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ જેવા લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે.

મીઠું ન ખાવાના ગેરફાયદા :-

આ સિવાય બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા માટે મીઠું પણ જરૂરી છે. સોડિયમના સ્તરમાં ઝડપી ઘટાડો પણ બ્લડ પ્રેશરમાં ઝડપી ઘટાડાનું કારણ બની શકે છે, જે ગંભીર કિસ્સાઓમાં આઘાત, દિશાહિનતા અને મૂર્છાનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, તમારા મીઠાના સેવનને મર્યાદિત કરવાથી સ્વાદ પ્રત્યેની તમારી ધારણા પણ બદલાઈ શકે છે, જેનાથી ખોરાકનો સ્વાદ હળવો અને ઓછો આનંદપ્રદ બને છે, જે તમારી ભૂખ અને એકંદર પોષણના સેવનને અસર કરી શકે છે.

વધારે મીઠાના ગેરફાયદા :-

ખાસ એ યાદ રાખવું જરૂરી છે કે વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ઘણી નકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે, જેમાં હૃદય રોગ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનો સમાવેશ થાય છે. પરિણામે, આરોગ્યના જોખમોને ઘટાડીને શરીરની જરૂરિયાતોને સંતુલિત કરીને, તેને સંપૂર્ણ રીતે કાપી નાખવાને બદલે મધ્યસ્થતામાં મીઠું લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.