મોમોઝના સાઇડ ઇફેક્ટ્સ: ટેસ્ટી મોમોઝ સ્વાસ્થ્યને પહોંચાડે છે ગંભીર નુકસાન, જાણો તેની આડઅસરો.!
આ દિવસોમાં તે એક પ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ બની ગયું છે, જે તમને દેશના લગભગ દરેક ભાગમાં મળી શકે છે.
આ દિવસોમાં તે એક પ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ બની ગયું છે, જે તમને દેશના લગભગ દરેક ભાગમાં મળી શકે છે. સફેદ લોટમાંથી બનેલી આ વાનગીને મસાલેદાર અને તીખી ચટણી અને મેયોનેઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો કે, સ્વાદમાં અદ્ભુત એવી આ વાનગી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો, જેઓ ઘણીવાર બકબક સાથે મોમોઝ ખાય છે. તો આજે અમે તમને તેનાથી થતા કેટલાક ભયંકર નુકસાન વિશે જણાવીશું.
મોમોઝ બનાવવા માટે તમામ હેતુના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઘઉંના લોટમાંથી પ્રોટીન અને ફાઇબર દૂર કરવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં આ પ્રોટીન ફ્રી લોટ ખાવાથી શરીરને ઘણું નુકસાન થાય છે. વાસ્તવમાં, તેની પ્રકૃતિ એસિડિક બની જાય છે જેના કારણે તે હાડકામાં કેલ્શિયમને શોષી લે છે અને હાડકાને પોલા બનાવે છે. ઉપરાંત, લોટને પચાવવામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જેના કારણે તે આંતરડામાં ચોંટી જાય છે અને તેને અવરોધિત કરી શકે છે.
મોટેભાગે બજારમાં મળતા મોમોઝ સફેદ અને નરમ હોય છે. તેને આ રીતે બનાવવા માટે, તેમાં બ્લીચ, ક્લોરિન ગેસ, બેન્ઝોયલ પેરોક્સાઇડ, એઝો કાર્બામાઇડ ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધા રસાયણો તમારી કિડની અને સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચાડે છે અને ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ વધારે છે.
મોમોસ સાથે પીરસવામાં આવતી મસાલેદાર લાલ ચટણી ઘણા લોકોને પસંદ હોય છે, પરંતુ તેને બનાવવા માટે વધુ પડતા લાલ મરચાં અને અન્ય મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પાઈલ્સ, ગેસ્ટ્રાઈટિસ, પેટ અને આંતરડાના રક્તસ્રાવનું કારણ બની શકે છે.
ઘણીવાર મોમોઝના વિક્રેતાઓ તેને સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બનાવવા માટે મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ (MSG) નામનું રસાયણ ઉમેરે છે. આ રસાયણ માત્ર સ્થૂળતામાં વધારો કરતું નથી, પરંતુ મગજ અને જ્ઞાનતંતુની સમસ્યાઓ, છાતીમાં દુખાવો, હૃદયના ધબકારા અને બીપી વધારવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
