વરિયાળી ખાવાના છે અનેક ફાયદાઓ, કેન્સર સહિત આટલી બીમારીઓ થશે ઠીક, આજે જ ખાવાનું ચાલુ કરી દો.....

વરિયાળીને આપ સૌ કોઈ જાણતા જ જશો. સુગંધિત વરિયાળીનો ઉપયોગ સદીઓથી આપણા રસોડામાં અને ઔષધિ તરીકે થાય છે. પણ શું તમે જાણો છો કે આ વરિયાળીના નાના દાણા સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ વરદાનથી કમ નથી. અગણિત હેલ્થ બેનિફિટ આપતી આ વરિયાળી કેટલીય બીમારીઓથી બચવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કેલ્સિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફૉસ્ફરસ, વિટામિન એ અને વિટામિન સી ઉપરાંત પોટેશિયમ પણ જોવા મળે છે. તો આવો જાણીએ વરિયાળી ખાવાના ફાયદા વિષે........

· એન્ટી કેન્સર પ્રોપર્ટીથી ભરપૂર

વરિયાળીના સ્વાસ્થ્ય લાભ આપવાની સાથે કેટલીય બીમારીઓથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વરિયાળીમાં એન્ટી કેન્સર પ્રોપર્ટીઝ જોવા મળે છે. કારણ કે વરિયાળીમાં એનેથોલ કંપાઉંડ જોવા મળે છે. જેમાં કેન્સર ફાઈટિંગ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે. વરિયાળી બ્રેસ્ટ અને લિવર કેન્સરમાં પણ મદદ કરે છે. શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરશે- વરિયાળીમાં એન્ટીબેક્ટીરિયલ ગુણ જોવા મળે છે, જે આપના શ્વાસને તાજા રાખવામાં મદદ કરશે. મીઠી વરિયાળા લાર પ્રવાહને વધારે છે. જે હાનિકારક બેક્ટીરિયાને મારવામાં મદદ કરે છે.

· બ્રેઇન ફંક્શનમા સુધારો કરે છે.

વરિયાળી બ્રેન ફંક્શનને સારુ બનાવવામાં મદદ કરે છે. કહેવાય છે કે યૌગિક કોગ્નેટિવ હેલ્થને વધારવામાં મદદ કરે છે. વરિયાળીના બિયારણ પણ ઈસેંશિયલ ઓયલથી ભરપૂર હોય છે, જે તણાવ, ચિંતા અને અવસાદને કમ કરવામાં મદદ કરશે.

· બોડી ટેમ્પરેચરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરશે

શરીરના તાપમાનને કંટ્રોલ કરવામાં વરિયાળી સૌથી વધારે ફાયદાકારક છે. ગરમ મહિના દરમ્યાન શરીરને ઠંડુ રાખવા અને હીટ સ્ટ્રોક રોકને રોકવામાં મદદ કરવા માટે વરિયાળી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે, તેમાં શીતલન ગુણ હોય છે, જે શરીરને શાંત કરે છે, સોજો ઘટાડે છે અને શરીરની ગરમી ઓછી કરે છે.

· લોહી શુદ્ધ કરશે

વરિયાળીના જરુરી તેલ અને ફાઈબર આપના લોહીને શુદ્ધ કરવા અને આપના શરીરને ટોક્સિક કંપાઉંડ્સને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.

· વજન ઘટાડવામાં ફાયદો

વજન ઘટાડવામાં વરિયાળીનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી થાય છે. વરિયાળીમાં ફાઈબર ભરપૂર હોય છે એટલા માટે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. પોતાની ડાયટમાં વરિયાળીનો ઉપયોગ લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી. વરિયાળીમાં મેટાબોલિઝ્મ વધારવાની સાથે કેલોરી પણ ઝડપથી બર્ન થાય છે. સાથે જ યોગ્ય માત્રામાં તેના સેવનથી વધારે વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે.

· સોજો ઘટાડશે

વરિયાળીમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષણ તત્વો જોવા મળે છે. જેમ કે વિટામિન સી અને કેરસેટિન. જે શરીરનો સોજા કમ કરવામાં મદદ કરે છે. સોજો કેન્સર, ગઠિયા અને હાર્ટ ડીઝીઝ રોગ સહિત કેટલીય જુની બીમારીઓ સાથે જોડાયેલી છે. વરિયાળા સેવનથી સોજો કમ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જેનાથી જુની બીમારીઓને રોકવામાં ઉપયોગી બની શકશે.