આમળા ખાવાના અનેક છે ફાયદા, વાંચો કઈ 5 રીતે શિયાળામાં આમળાનો સમાવેશ કરી શકાય
શિયાળામાં આમળા ખાવાના અનેક ફાયદાઓ રહેલા છે. આ ઋતુ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ પણ લઈને આવે છે, જેમ કે શુષ્ક ત્વચા, ઠંડી અને શરદી અને હવામાનમાં ફેરફારને લગતી સમસ્યાઓ. તેથી આ ઋતુમાં આહારનું ધ્યાન રાખવું પણ જરૂરી છે, જેમાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે આમળા.
આમળામાં વિટામિન-સી, એ, પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે તમને ઘણા પ્રકારના ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે, પરંતુ ઈમ્યુનસિસ્ટમને પણ મજબૂત બનાવે છે. આમળામાં મજબૂત એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે મોસમી ફ્લૂને અટકાવી શકે છે.
આ સિવાય આમળા તમારી ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને વધારવા અને તેને હાઇડ્રેટ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. અને જો તમે ફિટ રહેવા માંગતા હો, તો આ સુપરફૂડથી વધુ સારું બીજું કંઈ નથી, કારણ કે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ કે આમળાને ડાયટમાં કેવી રીતે સામેલ કરી શકાય?
આમળાને તમારા શિયાળાના આહારનો ભાગ કેવી રીતે બનાવશો?
- તમે દરરોજ એક આમળાને છીણી શકો છો અને તેને શાકભાજી અને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો અથવા તેને આ રીતે ખાઈ શકો છો. જો તમને આમળા ખૂબ ખાટા લાગે તો તમે તેને મીઠું અને હળદર ઉમેરીને ખાઈ શકો છો.
- આ સિવાય તમે આમળાનું અથાણું અથવા જ્યુસ પી શકો છો. જો તમને મીઠાઈ ગમે છે તો તમે તેના મુરબ્બાને પણ ખાઈ શકો છો.
- ગાજર અને આમળાનો રસ પણ પી શકાય છે. ગાજરમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે, જે શરીરમાં વિટામિન Aમાં પરિવર્તિત થાય છે. વિટામિન-એ અને સીનું મિશ્રણ અદભૂત સાબિત થઈ શકે છે.
- આ સિવાય આમળાનો રસ કાઢીને તેમાં ગોળ, જીરું અને કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો અને પછી પી શકાય છે.
- તમે છાશમાં આમળા પણ ઉમેરી શકો છો અને તેમાં એક ચપટી જીરું અને કાળા મરીનો પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો. જ્યારે છાશ અડધી થઈ જાય ત્યારે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.
