શિયાળા દરમિયાન વિટામિન ડીની ઉણપને દૂર કરશે આ સૂકાફાળો ,તો તેને આહારનો ભાગ બનાવો...

સ્વસ્થ રહેવા માટે શરીરમાં તમામ પોષક તત્વોનું હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આપણા શરીરના યોગ્ય વિકાસ માટે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. વિટામિન ડી આ પોષક તત્વોમાંથી એક છે, જે આપણા સ્નાયુઓ અને હાડકાંના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને શરીરમાં તેની ઉણપ દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. સૂર્યપ્રકાશ વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં તેની ઉણપને અટકાવે છે.

જો કે છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી પડી રહેલી કડકડતી ઠંડીના કારણે લોકોનું જીવન મુશ્કેલ બની ગયું છે. કડકડતી ઠંડી અને ગાઢ ધુમ્મસના કારણે સૂર્ય પ્રકાશ ઓછો જોવા મળે છે. સૂર્યપ્રકાશની અછતને કારણે, આ ઋતુમાં શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ વારંવાર થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, કેટલાક ખોરાક દ્વારા આ ઉણપને શિયાળામાં ઓછી કરી શકાય છે.

સૂકા જરદાળુ :-

વિટામિન A, પોટેશિયમ અને ડાયેટરી ફાઇબર જેવા વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર, સૂકા જરદાળુ વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે. તમે શિયાળામાં તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને તેની ઉણપને દૂર કરી શકો છો. આ સૂકા જરદાળુને રાત્રે પાણીમાં પલાળી અને સવારે ખાલી પેટ તેને ખાવામાં આવે તો લોહીની કમી, વજન,અને હાડકાં અને આંખોની કમજોરીને દૂર કરવામાં મદદરૂપ બનશે....

સૂકા આલુબુખાર :-

ડ્રાય પ્લમ્સ, જેને સૂકા આલુબુખાર અથવા પ્રુન્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેના ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેમાં વિટામિન ડી પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે શિયાળામાં તેની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે વિટામિન K અને પોટેશિયમ જેવા અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.

કિસમિસ :-

કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર કિસમિસ પણ શિયાળામાં ખોરાકમાં સામેલ કરવા માટે એક સારો સ્ત્રોત છે. આયર્ન અને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

સૂકા અંજીર :-

સૂકા અંજીરમાં વિટામિન ડી ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે. જો કે, તેમ છતાં તે વિટામિન ડીની પૂર્તિમાં મદદરૂપ છે. વિટામિન ડીની સાથે, તેમાં કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

ખજૂર :-

ખજૂરમાં વિટામિન સી અને ડી મોટી માત્રામાં હોય છે, જે તેને શિયાળા માટે યોગ્ય ખોરાક બનાવે છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી તમારા શરીરને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ મળે છે. કે ખજૂરમાં મળી આવતા વિટામિન ડી અને સી સ્વસ્થ ત્વચામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાની સમસ્યાઓથી બચે છે. અને ખાસ શિયાળા દરમિયાન તેને ખાવામાં આવે છે.