શું તમારા બાળકો પણ કારેલા ખાવાનું પસંદ નથી કરતાં,તો તેના માટે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બાનવી ખવડાવો...

કારેલા એક એવું શાક છે જે આપણામાંથી બહુ ઓછાને ગમે છે. ખાસ કરીને બાળકોને તે બિલકુલ પસંદ નથી. કડવા સ્વાદને કારણે લોકો કારેલાને પસંદ નથી કરતા. જો કે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારેલામાં આયર્ન, પોટેશિયમ, ઝિંક, વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કારેલા વરદાનથી ઓછું નથી.

આવી સ્થિતિમાં તેને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવો જરૂરી છે. જો તમે અથવા તમારા બાળકો કારેલા ખાવાનું પસંદ નથી કરતા હોતા, તો આજે અમે તમને કારેલાની કેટલીક એવી જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે જણાવીશું, જેને ખાવાથી જે લોકો કારેલાં નથી ખાતા તેઓ પણ તેને ખાવાનું શરૂ કરી દેશે. તો ચાલો જાણીએ કારેલામાંથી બનેલી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ-

સ્ટફ્ડ કારેલા :-

સ્ટફ્ડ કારેલા બનાવવાનું સરળ છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ શાક છે. તેમાં મસાલા ભરીને તેને સારી રીતે તળીને બનાવવામાં આવે છે, જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. સ્ટફ્ડ કારેલાનો સ્વાદ પણ કડવો લાગતો નથી. રોટલી અને પરાઠા સાથે તેનો સ્વાદ અદ્ભુત લાગે છે.

દહીં કારેલા :-

તમે દહીં અને બટાકા તો ખાધા જ હશે. દહીં કારેલા પણ આ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. દહીં ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે અને તેની કર્કશતા પણ દૂર થાય છે. બપોરના ભોજનમાં આનો સ્વાદ માણી શકાય છે.

કારેલા ફ્રાય :-

કારેલા ફ્રાય ખાવામાં ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી હોય છે, તેથી જ બાળકોને તે ગમે છે. કારેલા ફ્રાયને રોટલી કે દાળ-ભાત સાથે સરળતાથી ખાઈ શકાય છે. લંચ અથવા ડિનરમાં તેને ખાઈ શકાય છે.

કારેલા ચિપ્સ :-

દરેકને ચિપ્સ ભાવતી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ વખતે બટાકાની ચિપ્સને બદલે કારેલાની ચિપ્સ અજમાવો. આ સાંજની ચા સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે. જો તમે તેના પર થોડો ચાટ મસાલો છાંટીને ખાશો તો તેનો સ્વાદ વધુ વધી જશે.