ઉનાળામાં ઠંડી રસમલાઈની મજા માણો, જાણો તેની સરળ રેસીપી...

રસમલાઈને મીઠાઈ તરીકે ખાવાનું બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકોને ભાવતી હોય છે. તે છેનાની મદદથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આજે અમે તમને તેને ખૂબ જ સરળ રીતે કેવી રીતે બનાવતા તે શીખવીશું, જેમાં તમારે દૂધને ફાળવાની પણ જરૂર નહીં પડે. બ્રેડમાંથી બનેલી આ રસમલાઈ બધાને ખૂબ ભાવશે.

બ્રેડ રસમલાઈ બનાવવા માટેની સામગ્રી :-

બ્રેડ – 4, દૂધ પાવડર - 2 ચમચી, ફુલ ક્રીમ દૂધ - 4 ચમચી, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 4 કપ

લીલી ઈલાયચી – 4, બારીક સમારેલા સૂકા ફળો - 2 ચમચી, કેસર - એક ચપટી

બ્રેડ રસમલાઈ કેવી રીતે બનાવવી :-

બ્રેડની રસમલાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બ્રેડની કિનારી કાપીને અલગ કરો. આ પછી બ્રેડને ગોળ આકારમાં કાપીને બાજુ પર રાખો. ત્યાર બાદ હવે એક પેનમાં દૂધ નાખી ઉકાળો. પછી દૂધ એક તૃતીયાંશ થઈ જાય અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકાળો. આ પછી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં મિલ્ક પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ત્યારબાદ દૂધને મધ્યમ આંચ પર લગભગ 3 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેમાં કેસર, ઈલાયચી પાવડર અને બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ ઉમેરો. આ પછી, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઊંચી આંચ પર પકાવો. હવે કાપેલી બ્રેડને પ્લેટમાં રાખો અને તેના પર આ બનાવેલ દૂધનું મિશ્રણ રેડો. તો આ રીતે તમારી સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ રસમલાઈ તૈયાર છે. તેને ઠંડુ થયા પછી જ સર્વ કરો.