લોહરી પર તલ અને ગોળ માથી બનાવો આ 5 ટેસ્ટી વસ્તુઓ

તહેવારોમાં અલગ-અલગ રીતે ખાવાનું ખાવાની અને બનાવવાની પોતાની મજા છે. લોહરીના તહેવાર પર અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જેમાં તલમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ખૂબ જ ખાસ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે આ લોહરી માટે તલનામાંથી બનેલી 5 ખાસ વસ્તુઓ બનાવી શકો છો.

ઉત્તર ભારતમાં, ખાસ કરીને પંજાબ અને હરિયાણામાં લોહરીનો તહેવાર ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ તહેવાર શિયાળાના અંત અને લણણીની મોસમની શરૂઆત દર્શાવે છે. લોહરીની રાત્રે, આગ લગાડવી અને તેની આસપાસ નૃત્ય કરવું અને પરંપરાગત ખોરાક આ તહેવારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, આ ખાસ પ્રસંગે તલ અને ગોળમાંથી ઘણી વસ્તુઓ બનાવવામાં આવે છે જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ નોંધપાત્ર છે.

તલ અને ગોળ શિયાળા માટે શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી એક છે. તે ન માત્ર શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. લોહરી નિમિત્તે તલ અને ગોળમાંથી બનેલી વસ્તુઓ તહેવારનો સ્વાદ વધારે છે. જો તમે પણ આ લોહરીમાં કંઈક ખાસ અને ટેસ્ટી બનાવવા માંગો છો તો આ 5 રેસિપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો.

1. તલ-ગોળના લાડુ
લોહરી પર તલ અને ગોળના લાડુ બનાવવા એ સૌથી સામાન્ય અને પ્રિય વિકલ્પ છે. તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેને બનાવવા માટે તલને હળવા શેકી લો અને ગોળ ઓગાળી તેમાં તલ ઉમેરો. આ મિશ્રણ ગરમ હોય ત્યારે તેને નાના લાડુનો આકાર આપો. આ લાડુ હેલ્ધી છે અને શિયાળામાં શરીરને એનર્જી આપે છે.

2. તલ-ગોળની રેવડી
લોહરી પર રેવડીનું મહત્વ ખૂબ જ છે, તેને બનાવવા માટે તલ અને ગોળ નાખીને તેને થોડીવાર ઠંડી થવા દો જેથી તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને તે લોહરી માટે પણ ફાયદાકારક છે પરંપરાનો ભાગ.

3. તલ-ગોળની ચિક્કી
તલ અને ગોળની ચિક્કી લોહરી નિમિત્તે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને ગમતી હોય છે. આ મિશ્રણને સ્મૂધ પ્લેટમાં ફેલાવો અને જ્યારે તે ઠંડું થાય ત્યારે તેના ટુકડા કરી લો.

4. તલ-ગોળની ખીર
જો તમે લોહરી પર કંઈક મીઠી અને ખાસ બનાવવા માંગો છો, તો તલ-ગોળની ખીર એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ચોખા અને દૂધમાં ગોળ મિક્સ કરીને ખીર તૈયાર કરો અને તેને શેકેલા તલથી ગાર્નિશ કરો. ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત આ ખીર પોષણથી પણ ભરપૂર છે.

5. તલ-ગોળના પરાઠા
લોહરીના દિવસે સવારે નાસ્તામાં તલ-ગોળના પરાઠા બનાવવાની પોતાની મજા છે. શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવા અને લાંબા સમય સુધી ઉર્જાવાન રહેવા માટે આ પરાઠા એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે.