આજે 'વર્લ્ડ ફૂડ ડે' છે, જાણો આ દિવસનો શું છે ઇતિહાસ અને મહત્વ

આજે 'વર્લ્ડ ફૂડ દિવસ છે. દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરે ઉજવવામાં આવે છે. તે પ્રથમ વર્ષ 1981 માં ઉજવવામાં આવ્યું હતું. ત્યારથી તે દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરના રોજ વિશ્વના 150 દેશોમાં ઉજવવામાં આવે છે. તેનો હેતુ ભૂખમરાથી પીડાતા લોકોને મદદ કરવાનો અને તેમને ખોરાકના મહત્વથી માહિતગાર કરવાનો છે. આ વર્ષની થીમ આપણી ક્રિયાઓ આપણું ભવિષ્ય છે - સારું ઉત્પાદન, સારું પોષણ, વધુ સારું વાતાવરણ અને વધુ સારું જીવન એટલે કે આપણું કામ આપણું ભવિષ્ય છે - સારું ઉત્પાદન, સારું પોષણ, સારું વાતાવરણ અને સારું જીવન. ભારતમાં આજે વિશ્વ ફૂડ દિવસ પણ ઉજવવામાં આવી રહ્યો છે. તો ચાલો જાણીએ તેનો ઇતિહાસ અને તેનું મહત્વ શું છે.

'વર્લ્ડ ફૂડ ડે'નો ઇતિહાસ :-

ઇતિહાસકારોના મતે, ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠન (FAO) ની સ્થાપના 16 ઓક્ટોબર, 1945 ના રોજ કરવામાં આવી હતી. આ સંસ્થા કૃષિ અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર કામ કરે છે. તેમજ સંસ્થાનું મુખ્ય કાર્ય કુપોષણ અટકાવવાનું છે. વર્ષ 1979 માં, 'ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઇઝેશન' એ વિશ્વભરમાં ભૂખ અને કુપોષણથી પીડાતા લોકો પ્રત્યે ચિંતા વ્યક્ત કરીને વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની ઉજવણી કરવાની જાહેરાત કરી હતી. આ પછી, વર્ષ 1981 થી, 'ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન' ના સ્થાપના દિવસે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની ઉજવણી શરૂ થઈ.

'વર્લ્ડ ફૂડ ડે' નું મહત્વ :-

અત્યારે વિશ્વના ઘણા દેશો ગરીબી રેખા નીચે જીવી રહ્યા છે. આ દેશોમાં લોકોને દૈનિક ધોરણે સંતુલિત આહાર મેળવવો મુશ્કેલ લાગે છે. સંતુલિત આહાર ન લેવાને કારણે લોકો કુપોષણ સહિત અન્ય ઘણી બીમારીઓનો શિકાર બને છે. આ મોટી સંખ્યામાં લોકોના અકાળે મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. આ માટે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસનું મહત્વ વધ્યું છે. મજબૂત લોકોએ તેમની આસપાસ ગરીબી રેખામાંથી જીવતા લોકોને મદદ કરવી જોઈએ, જેમને બે ટાઇમનું ભોજન મળતુ નથી.