બીટનો રસ માત્ર ફાયદા જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પણ પહોંચાડે છે

બીટનો રસ એ વિટામિન, આયર્ન અને ફોલિક એસિડનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે પીવાથી લોહી, લાલ રક્તકણો, હિમોગ્લોબિન અને ઓક્સિજનનું સ્તર સુધરે છે. જો કે જેમ ફાયદાકારક એમ બીટનો રસ શરીરને ઘણી રીતે નુકસાન પણ કરી શકે છે. તો આવો જાણીએ બીટનો રસ પીવાના ગેરફાયદા વિશે.

1. કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ વધારે છે :-

સંશોધન મુજબ, બીટમાં ઓક્સાલેટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તે કિડની સ્ટોનનું કારણ બની શકે છે. તે મૂત્રાસયમાં ઓક્સાલેટના ઉત્સર્જનને વધારે છે, જે કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ પત્થરોના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, બીટનો રસ મર્યાદિત માત્રામાં પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમને કિડનીમાં પથરી હોય તો બીટનો રસ પીવાનું ટાળો.

2. એનાફિલેક્સિસની શક્યતા :-

એનાફિલેક્સિસ એ તીવ્ર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે, જેના માટે શરીર અતિસંવેદનશીલ બને છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, બીટનું વધુ પડતું સેવન એલર્જી પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે અને તેના પરિણામે ગળામાં ચુસ્તતા અને બ્રોન્કોસ્પેઝમ થઈ શકે છે.

3. સ્ટૂલનું વિકૃતિકરણ :-

બીટ અથવા લાલ રંગના ખોરાકનું વધુ પડતું સેવન કરતા લોકોમાં બીટુરિયાના લક્ષણો વિકસી શકે છે. બીટના રસના વધુ પડતા સેવનથી પેશાબ અથવા મળ લાલ થવાની સ્થિતિને બીટુરિયા કહે છે.

4. ખરાબ પેટ :-

બીટમાં નાઈટ્રેટ્સ હોય છે, જેનું વધુ સેવન કરવાથી પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.

5. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પીવું યોગ્ય નથી :-

સગર્ભા સ્ત્રીઓ કે જેઓ વધુ પડતા નાઈટ્રેટનું સેવન કરે છે તેઓને ઉર્જાનો અભાવ, માથાનો દુખાવો, ચક્કર અને આંખો, મોં, હોઠ, હાથ અને પગની આસપાસ વાદળી-ગ્રે ત્વચાનો અનુભવ થઈ શકે છે.

6. યકૃતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે :-

સંશોધન પ્રમાણે બીટના વધુ પડતા સેવનથી લીવરમાં ધાતુના આયનોનો સંચય થઈ શકે છે, જે લીવરને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

7. કેલ્શિયમની ઉણપ હોઈ શકે છે :-

બીટનો વધુ રસ પીવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ થઈ શકે છે. જે મહિલાઓમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય તેમણે બીટનો રસ ન પીવો જોઈએ.