આ 6 સુપરફૂડ્સમાં ઈંડા કરતાં વધુ પ્રોટીન, તમારા હાડકાં બનશે મજબૂત

પ્રોટીન આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. પ્રોટીન એ સંતુલિત આહારનો એક આવશ્યક ભાગ છે. પ્રોટીન એકમાત્ર એવી વસ્તુ છે જે આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. આ પોષક તત્વો સ્નાયુઓ અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવાનું પણ કામ કરે છે. પ્રોટીન તમને ઉર્જાવાન રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે હોર્મોન સંતુલન, ત્વચા, વાળ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ જાળવી રાખે છે.

મોટાભાગના લોકો પ્રોટીન માટે ઈંડા પર આધાર રાખે છે, જ્યારે ઘણા શાકાહારી ખોરાકમાં પણ પ્રોટીન ભરપૂર હોય છે. જો તમે શાકાહારી છો અને તમે ઈંડા ખાઈ શકતા નથી, તો અમે તમને એવા સુપરફૂડ્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેને તમારે તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરવા જોઈએ. અમને વિગતવાર જણાવો-

સોયાબીન

શાકાહારીઓ માટે સોયાબીન પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. ૧૦૦ ગ્રામ બાફેલા સોયાબીનમાં લગભગ ૧૬.૬ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જે એક ઈંડા કરતાં પણ વધુ છે. તેમાં રહેલા એમિનો એસિડ સ્નાયુઓના વિકાસ માટે ઉત્તમ છે. તમે તેને દરરોજ ખાઈ શકો છો.

પનીર (ચીઝ)

૧૦૦ ગ્રામ ચીઝમાં લગભગ ૧૧-૧૪ ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. શાકાહારીઓ માટે પનીર એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તે માત્ર પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત નથી, પરંતુ તેમાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન B12 પણ હોય છે. આનાથી હાડકાં પણ મજબૂત બને છે.

બ્રોકોલી

બ્રોકોલી એક ક્રુસિફેરસ શાકભાજી છે જેમાં પ્રોટીનની સારી માત્રા હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામ બ્રોકોલીમાં લગભગ ૨.૮ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ભલે આ ઈંડા કરતાં ઓછું લાગે, પણ મોટી માત્રામાં બ્રોકોલી ખાવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધી શકે છે.

ચિયા બીજ

ચિયા બીજ નાના કાળા બીજ છે જે સાલ્વીયા હિસ્પેનિક છોડમાંથી આવે છે. તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને ઓમેગા-3 માટે જાણીતું છે. એટલું જ નહીં, ચિયા બીજ પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામ ચિયા બીજમાં ૧૭ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તમે તેનાથી પુડિંગથી લઈને મિલ્ક શેક સુધી કંઈપણ બનાવી શકો છો.

ક્વિનોઆ

ક્વિનોઆ એક ગ્લુટેન-મુક્ત અનાજ છે જેમાં બધા આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામ રાંધેલા ક્વિનોઆમાં લગભગ ૮ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તે પચવામાં સરળ છે અને પૌષ્ટિક છે. આનાથી વજન પણ ઝડપથી ઘટે છે.

ગ્રીક દહીં

ગ્રીક દહીં નિયમિત દહીં કરતાં ઘટ્ટ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામ ગ્રીક દહીંમાં લગભગ ૧૦ ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. તે વજન ઘટાડવા અને સ્નાયુઓના નિર્માણમાં પણ મદદ કરે છે.