ચૈત્ર નવરાત્રી બસ હવે 2 દિવસ બાકી છે આઠમ અને નોમ ત્યારે દરરોજ ફળાહાર શું કરવું એ વિચરવું પડે છે, ત્યારે ફળો સાથે મખાનાની ખીચડી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે તમને દિવસભર ઉર્જાવાન તો રાખે જ છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદાઓ આપે છે. માત્ર તેનો સ્વાદ જ સારો નથી, તેને બનાવવાની રીત પણ ખૂબ જ સરળ છે. ઉપવાસના દિવસોમાં તે પેટ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તો આવો જાણીએ તેની સરળ રીત
સામગ્રી :-
મખાના – 1 મોટો વાટકો, બટાકા – 1, લીલા મરચા – 2, કાળા મરી પાવડર – 1/4 ચમચી, દેશી ઘી – 1 ચમચી, લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
બનાવવાની રીત :-
મખાનાની ખીચડી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મખાનાને નાના ટુકડા કરી લો. આ પછી બટાકા અને લીલા મરચાને બારીક કાપી લો. હવે એક પેનમાં થોડું ઘી લગાવો અને ગેસની ફ્લેમ મીડીયમ રાખો. ત્યાર બાદ આ પછી તેમાં બારીક સમારેલા બટેટા અને લીલા મરચા ઉમેરો. હવે તેને હલાવતા સમયે થોડીવાર પકાવો અને ગેસ બંધ કરી દો.તો તૈયાર છે તમારી હેલ્ધી મખાનાની ખીચડી.
