જો તમે ઉનાળામાં તમારી પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવા માંગો છો, તો આ ખોરાકને તમારા આહારમાં સામેલ કરો.

આ ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી અને વધતા તાપમાનમાં પોતાને ઠંડુ રાખવા માટે, આપણે સામાન્ય રીતે ઠંડા પીણા, આઈસ્ક્રીમ, બરફના ગોળા જેવી વસ્તુઓ ખાતા અને પીતા હોઈએ છીએ. આ આપણને ઠંડકનો અહેસાસ કરાવે છે, પરંતુ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે તદ્દન હાનિકારક છે. તેમાં રહેલ સુગર અને પ્રિઝર્વેટિવ્સને કારણે સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન થાય છે.

આ કારણે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ સૌથી વધુ જોવા મળે છે. આના કારણે પેટનું ફૂલવું, એસિડિટી, ભૂખ ન લાગવી અથવા વધુ પડતી મીઠી તૃષ્ણા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, ઉનાળાની ઋતુમાં તમારા પાચનનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે.તો કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે ઉનાળામાં તમારા આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે તો તમારા પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તો ચાલો જાણીએ એ ખોરાક વિશે.

દહીં ભાત :-

દહીં ચોખા, જેમ કે નામ સૂચવે છે, તે દહીં અને ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. દહીંમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે, જે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને વેગ આપે છે. તેથી દહીં પાચનતંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ વાનગી માટે ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ વાનગી એકદમ હલકી અને સરળતાથી પચી જાય છે.

પેઠાનો રસ :-

પેઠામાંથી માત્ર શાક જ નહીં પણ જ્યુસ પણ બનાવવામાં આવે છે, જે ઉનાળામાં પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરના પીએચ સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી આંતરડાની તંદુરસ્તી સુધરે છે અને એસિડિટી, ગેસ જેવી સમસ્યાઓ થતી નથી. પેઠામાં ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે, જેના કારણે કબજિયાતની સમસ્યા થતી નથી.

હર્બલ ચા :-

હર્બલ ટી પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં ઘણી મદદ કરે છે. હર્બલ ટી પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે અને તમને એકદમ હળવાશનો અનુભવ કરાવે છે. સૂતા પહેલા કેમોમાઈલ જેવી હર્બલ ટી પીવાથી પણ સારી ઊંઘ આવે છે, જે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

સ્પ્રાઉટ્સ :-

સ્પ્રાઉટ્સમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને ઘણા ખનિજો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. નાસ્તામાં મગના અંકુરનો પણ સમાવેશ કરી શકાય છે, જે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે અને એનર્જી પણ આપશે. આ બહુ ભારે પણ નથી હોતા, જેના કારણે ઉનાળામાં તેને ખાવાથી પેટ ભારે નથી લાગતું.

કચુંબર :-

કાકડી, ટામેટા અને ડુંગળીનું સલાડ ઉનાળા માટે ઉત્તમ ખોરાક છે. આ બધામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી હોય છે, જે હાઇડ્રેશન પ્રદાન કરે છે અને પેટને ઠંડુ રાખે છે. આ ઉપરાંત તેને ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે. પેટનું ફૂલવું અને એસિડિટીની સમસ્યા નથી થતી અને પેટ પણ ભરેલું નથી લાગતું.